singkong, minyak goreng, Baking powder, Cabe tumis: cabai merah 0,5 gram bisa ditambah bila suka pedas, Bawang putih , Garam , gula pasir , penyedap, air jeruk nipis
Kepala Ikan (bisa jg pakai bagian lain tp bagian kepala ini yg banyak lemaknya jd lebih enak), wortel (optional), sereh, geprek, daun pandan, ikat, perasan jeruk nipis, cabe rawit hijau utuh, lada, garam, kaldu jamur, air, kemangi dan tomat (optional), bawang putih
ceker, jeruk nipis, daun jeruk, nanas, garam, sesuai selera, kaldu bubuk, sesuai selera, gula pasir, sesuai selera, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih
pepaya ukuran sedang potong kecil, nanas ukuran sedang potong kecil, air, gula pasir, garam, biji selasih, seduh air panas (skip), jeruk nipis ambil air perasannya, es
Udang ukuran besar ato sedang belah dua tanpa putus, jeruk nipis, garam, lada bubuk, saori saos tiram, kecap manis, bawang putih diparut atau dihaluskan, lada bubuk, saos bbq, sdh bawang putih bubuk, saori saos tiram, kecap manis
Bahan A, Bawang putih, Bawang Merah, Kemiri, Cabe merah keriting, Cabe kering, rendam di air panas, Jahe, Terasi, Bubuk kari, Bahan B, Tomat, Daun bawang
daging ayam fillet (paha atas), tahu, santan kara, Air, garam, gula merah cair, minyak kelapa, jeruk nipis (utk ayam), garam (utk ayam), Bawang goreng (opsional), bawang merah besar, bawang putih
tepung terigu pro sedang, susu bubuk, baking powder, minyak goreng, santan kental instan, air putih, pasta pandan, putih telur sekitar 150 gr, air jeruk nipis atau ½ sdt cream of tartar, garam, gula pasir, sliced almond
ikan mas relatif kecil, berat bersih sekitar 750 gram, air jeruk nipis, kemangi,ambil daunnya, daun salam, tomat besar, potong kasar, lengkuas, serai, iris-iris, daun bawang, iris kasar, cabe rawit merah (sesuai selera), minyak, Bumbu halus:, Bawang merah yang besar
Ikan Dori (lumuri dengan perasan jeruk nipis), Tepung basah (sebagai celupan), Tepung kering (untuk baluran), cabai rawit merah (opsional jumlahnya), bawang merah (opsional jumlahnya), bawang putih (opsional jumlahnya), serai berukuran sedang, daun jeruk, Garam, penyedap rasa