Dori Tepung Cabai Garam

Lesly Pamela
Lesly Pamela @Resep_Lesly

Beli ikan dor untuk MPASI, tapi ingin sekalian sebagai menu keluarga. Awalnya bingung mau dibuat apa, akhirnya coba ide menu ala cafe fav, semoga suka^^

Dori Tepung Cabai Garam

29 orang berencana membuat resep ini

Beli ikan dor untuk MPASI, tapi ingin sekalian sebagai menu keluarga. Awalnya bingung mau dibuat apa, akhirnya coba ide menu ala cafe fav, semoga suka^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 150 grIkan Dori (lumuri dengan perasan jeruk nipis)
  2. 100 grTepung basah (sebagai celupan)
  3. 150 grTepung kering (untuk baluran)
  4. 5 siungcabai rawit merah (opsional jumlahnya)
  5. 5 siungbawang merah (opsional jumlahnya)
  6. 3 siungbawang putih (opsional jumlahnya)
  7. 1 batangserai berukuran sedang
  8. 3-4 helaidaun jeruk
  9. SecukupnyaGaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi dadu, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan ikan ke dalam tepung basah, kemudian balurkan ke tepung kering, lalu goreng dengan api sedang.

  3. 3

    Potong kecil cabai, bamer, baput, serai dan daun jeruk sebagai bumbu.

  4. 4

    Masukkan potongan bumbu ke minyak panas dan goreng dengan api sedang

  5. 5

    Saat bumbu sudah setengah masak, masukkan ikan yang sudah digoreng tepung, aduk hingga tercampur bumbu, lalu berikan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

  6. 6

    Koreksi rasa, dori cabai garam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lesly Pamela
Lesly Pamela @Resep_Lesly
pada
Semoga bisa membantu dan dinikmati resepku ini^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa