Chiffon Pandan Putih Telur

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📆 28.05.2025 | #1045 | GAS 116
Meski hasilnya mengempis, tapi tetap enak. Mungkin saya kelamaan buka oven saat memutar posisi loyang, maklum pakai otang jadi harus diputar-putar si loyang supaya dapat panas merata.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CPBali_TeamKejuSusu2025
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih
#ResepGASRatih #RatihGASWeek17 #ChiffonPandanPutihTelur #ChiffonPandan #Chiffon #CakePandan #OlahanPutihTelur

Source : Ci Tintin Rayner @cook_2668114
https://cookpad.wasmer.app/id/r/4462994

Chiffon Pandan Putih Telur

11 orang berencana membuat resep ini

📆 28.05.2025 | #1045 | GAS 116
Meski hasilnya mengempis, tapi tetap enak. Mungkin saya kelamaan buka oven saat memutar posisi loyang, maklum pakai otang jadi harus diputar-putar si loyang supaya dapat panas merata.

#TeamKejuSusu
#GAS2025
#CPBali_TeamKejuSusu2025
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih
#ResepGASRatih #RatihGASWeek17 #ChiffonPandanPutihTelur #ChiffonPandan #Chiffon #CakePandan #OlahanPutihTelur

Source : Ci Tintin Rayner @cook_2668114
https://cookpad.wasmer.app/id/r/4462994

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 pcs
  1. Bahan A :
  2. 60 grtepung terigu pro sedang
  3. 20 grsusu bubuk
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. Bahan B :
  6. 50 grminyak goreng
  7. 50 grsantan kental instan
  8. 25 ccair putih
  9. 3/4 sdtpasta pandan
  10. Bahan C :
  11. 5 butirputih telur sekitar 150 gr
  12. 1 sdtair jeruk nipis atau ½ sdt cream of tartar
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 70 grgula pasir
  15. Bahan Taburan :
  16. Secukupnyasliced almond

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur dan ayak semua bahan A. Sisihkan.

    Campur semua bahan B, sisihkan.

  2. 2

    Buat lubang di tengah-tengah bahan A, lalu tuang bahan B di tengah-tengahnya. Aduk sampai licin dan tidak bergerindil, jangan overmix karena bisa bantat. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur, garam, dan air jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap 3x, kocok sampai stiff peak.

  4. 4

    Masukkan kocokan putih telur secara bertahap 3x ke dalam adonan pasta pandan tadi (langkah no. 2). Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata, tidak ada endapan minyak di bawah.

    Tuang adonan ke dalam cup dan taburi dengan sliced almond secukupnya.

  5. 5

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit pada suhu 170°C, atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tes tusuk sebelum diangkat.

    Enjoyy..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa