beras cuci bersih, santan kara ditambahkan air hingga 900 ml, garam, daun pandan, ikat, daging ikan tongkol, jeruk nipis, ambil airnya, daun salam, daun jeruk purut, iris halus, serai, memarkan, jahe, memarkan, tomat besar potong-potong, air
beras, kencur, iris, jahe, iris, kunyit, iris (pengawet), kayu manis, gula merah, iris, gula pasir, garam, air asam jawa (1 sdt asam jawa + 3 sdm air hangat), daun pandan, air, jeruk nipis (aku skip)
daging+tulangan kambing (me: daging), jeruk nipis, sereh, lengkuas, geprek, daun salam, daun jeruk, lada bubuk, gula (sesuai selera), kecap manis, air (untuk merebus daging dengan presto) (me: 675 ml), minyak untuk menumis bumbu, bawang putih
Daging ayam, Jeruk nipis, Kentang (yang di foto 1 kg kentang. Namun yg dipakai hanya ½ kg saja.), Santan Kara, Bumbu kari beli di pajak/pasar, Daun kari, Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas digeprek, Air bersih, Gula, Garam
buntut sapi, cengkih, pala geprek, pekak/star anise/bunga lawang, klabet/fenugreek, kentang ukuran agak besar, wortel, kacang merah rebus, daun bawang + seledri, himsalt, halawa rasa kaldu sapi, merica bubuk
daging dan tulang kambing, resep asli paha kambing, jahe, kupas tipis kulitnya, geprek, daun salam, resep asli daun bay leaf, air, garam, minyak sapi/GHEE/minyak samin, kayu manis, kayu manis, susu segar, garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk / penyedap rasa
ayam fillet paha, Jeruk nipis, putren, kacang panjang potong kecil, labu acar, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, salam, asam jawa, lengkuas di geprek
balungan sapi, daguing sapi, bawang bombay iris tipis, bawang merah iris tipis, bawang putih iris tipis, tomat ukuran sedang iris, cabe rawit utuh, asem jawa dilarutkan air ambil airnya, jahe geprek, laos geprek, daun jeruk, cabe merah besar iris
Tempe belah menjadi 6 bagian, Terong ungu kecil rebus, Paria/pare rebus, Bumbu marinasi merk Desaku, Sambal rias khas Suku Batak yang enaknya kebangetan, Jeruk nipis, Telur dadar, Air bersih u/ merebus terong dan pare, Garam u/ tambahan bumbu marinasi tempe, Minyak goreng