Ayam Sayur Asem
Setiap masak prinsipku gak pake lama n ribet..hrs satset..tp cukup protein, vitamin, karbo dan all zat gizi terpenuhi untuk si bocil..😄Hari ini menu ku Sayur asem tp pake ayam fillet paha buat protein nya.. krn kalo pake tetelan atau daging perlu waktu lbh lama spy daging nya empuk dan pagi ini ku agak malas berlama lama hihihi. Btw daging ayam diganti Udang jg makin umami..gak perlu ditumis dl..tinggal cemplung aja di 3 mnt terakhir. . dan boleh juga ditambahin tahu utk protein nabati nya ..spy makin komplit gizi nya.. buat yg doyan pedes ditambahin percabaian di bumbu nya jg bisa.. 🫶🫶
Ayam Sayur Asem
Setiap masak prinsipku gak pake lama n ribet..hrs satset..tp cukup protein, vitamin, karbo dan all zat gizi terpenuhi untuk si bocil..😄Hari ini menu ku Sayur asem tp pake ayam fillet paha buat protein nya.. krn kalo pake tetelan atau daging perlu waktu lbh lama spy daging nya empuk dan pagi ini ku agak malas berlama lama hihihi. Btw daging ayam diganti Udang jg makin umami..gak perlu ditumis dl..tinggal cemplung aja di 3 mnt terakhir. . dan boleh juga ditambahin tahu utk protein nabati nya ..spy makin komplit gizi nya.. buat yg doyan pedes ditambahin percabaian di bumbu nya jg bisa.. 🫶🫶
Cara Membuat
- 1
Potong kotak kecil ayam fillet dan marinasi dengan air jeruk nipis 10 mnt. Kemudian cuci bilas dengan air bersih.
- 2
Potong labu. Kacang panjang dan putren sesuai selera aja yaa
- 3
Haluskan / chopper / parut perbawangan dan kemiri. Tambahkan terasi.
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak aja. Sampai harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam
- 5
Masukan ayam potong kedalam tumisan bumbu tadi. Aduk2 sebentar jangan sampai gosong.. setelah harum tambahkan air
- 6
Tunggu mendidih kemudian masukan asam jawa, labu, putren dan kacang panjang. Masak kurleb 5 mnt saja sampai si labu dan putren tidak keras lagi. Tp jangan overcooked yaa
- 7
Terakhir seasoning dengan garam gula dan kaldu bubuk sampai rasanya balance n enak.. Selesai deh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Sayur asem Ayam Sayur asem
Resep ayam ini sangat simpel, Aku sertakan tips agar ayamnya tidak Amis Dan bau anyir, ayam yg lembut gurih Dan kuahnya yg segar dijamin enak
-
Ayam sayur asem Ayam sayur asem
Lagi pengen asem2 seger jadi bikin iniAllhamdulilaah suami suka
-
Ayam sayur asam manis Ayam sayur asam manis
lagi pengen makan ayam dengan rasa saus asam manis 😆
-
Sayur Asem Ayam Sayur Asem Ayam
BismillahWaktu arisan PeDa mba Ratna kemarin, pengen cooksnap sayur asem ayam ini tapi waktunya gak sempat.Nah minggu ini mba Ratna lagi kebagian dapat arisan KopiJos, jadi aku masak deh.Waah, ternyata enak, seger banget. Cocok disantap selagi hangat.Source: @ratnapuspitta18https://cookpad.wasmer.app/id/r/16948153#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJosArisan_Ratna#KopiJos#SelaluIstimewa
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Ikut setor resep buat #ComboNgabibita_RecookWina. Kali ini aq bikin menu simple sekalian buat sayur makan siang nanti. Udah lama gak bikin sayur asem yang bumbu nya uleg sendiri.biasanya beli aja yang racik lebih simple dan gak repot. Disni aq sesuaikan dengan bahan yang ad di kulkas ya.Langsung aja ke resep ya.Source : Wina Septiani#ComboNgabibita_Wina#BanggaKirimRecook#PilkadaCookpad_Hanny#PejuangGoldenApron2#Mingguke49#CookpadCommunity_Bogor
-
Sayur Asem Sayur Asem
Buat buka puasa tadi pengennya makan yang seger", kebetulan udah lama gak masak sayur asem ditambah lauknya sambal terasi dan tahu tempe goreng.. Hmm..Jadi kangen kampung halaman kalau udah makan kayak gini.
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Resep sayur asem kali ini lebih gampang,ga perlu ulek2 😅 karna cuman potong2 aja tpi rasa nya ttp endolita 😋Ini resep sayur asem kepunyaan mamah sy😍Bandeng ny cuman sy bumbui pkai garam sma asm ajSy tuliskan resep ny siapa tau bunda2 ad yg mw buat jg drmh
-
Sayur Asem Sayur Asem
#BikinRamadanBerkesan #14 udah lama gak masak sayur asem,dari kemarin udah kepikiran pengin masak sayur asem kayak nya segerr buat mkn pas buka puasa ditambah goreng ikan asin pastinya 😄 buat mkn sahur jg oke aja 😊 monggo resep nya versi saya 👇
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur asemnya ini versi kurang komplit krn ga pake nangka muda, daun melinjo & pepaya muda/mengkal. Sy beli sayur asemnya di supermarket yg udh dikemas seharga 11rb. Di dlmnya udah ada bumbunya, tp bumbu bawaannya sy ga pake, takut ga sesuai selera. Sbnrnya isinya lebih komplit beli di tkg sayur yg hanya seharga 5rb. Oea krn si bungsu udh ikut mkn menu dewasa, sayur asemnya cmn sy ksh 1 buah cabe merah, mknya krg merah warna kuahnya. Biasa sy taruk 3-4 buah cabe merah. Tingkat kepedesan sesuaikan selera aja ya bun,, tp jgn jg byk2, nnti udh jd aneh rasa sayurnya.
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur asemnya sengaja nggak aku pakein melinjo dan daunnya. Takut asam urat.🤭😬Bagi yang suka, silakan ditambahkan ya, moms.Tapi begini aja juga enak koq.Apalagi makannya sama jodohnya: ikan asin, ayam, tahu, tempe goreng plus sambel terasi. Udah paling bener deh! 👌#cookpadcommunity_pekanbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar