beras ketan, cuci rendam minimal 2 jam • santan (saya dari 100 ml santan kara + air) • daun pandan • garam • daun pisang untuk membungkus • Abon ayam/sapi. Untuk isian ayam suwir bisa dilihat diresep terlampir
Bahan A: • Beras Ketan • BAHAN B [ADONAN SANTAN] • Santan kental dari 1 Butir Kelapa atau bisa diganti dengan 200 s.d 400 ml Santan Instan Kental dimiks air hingga volume 700 ml • Penuh Garam halus • Gula Pasir • Daun Pandan • Daun Salam • BAHAN C [ISIAN] • Abon Ayam atau Sapi + 50 s.d 75 gr Bawang goreng, aduk rata, sisihkan • Lain-Lain • daun Pisang yang sudah dilayukan [Bungkus pertama ukuran 9 x 14 cm] •
BAHAN A ; • beras ketan,rendam semalaman/minimal 5 jam • BAHAN B ; • santan kental dari 1 butir kelapa (me ; ½ butir aja😁) • penuh garam • gula pasir • daun salam • daun pandan • BAHAN C ; • abon ayam/ sapi • - 75 gr bawang merah goreng • Bahan lain" nya ; •
Bahan Ketan : • ketan putih • santan • daun pandan • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • garam • Bahan Isian : • ayam bagian dada, fillet (ambil daging nya • santan • serai, geprek •
beras ketan • santan • air • garam • daun pandan • salam • daun jeruk • Bahan isian abon ayam/sapi • Bahan pelengkap • Daun pisang potong sejenglal dan bagi 30pcs • Kertas roti 1 lembar bagi 30pcs • minyak
Bahan lemper : • beras ketan (rendam selama 1 jam lalu tiriskan) • daun salam • serai memarkan • garam • santan kelapa • Bahan isi lemper : • daging sapi (rebus, lalu suwir2) • kelapa parut • kaldu dari rebusan daging • daun salam • daun jeruk •