dada ayam • kemangi, petiki daunnya saja • cabe merah, potong-potong • cabe rawit merah, potong-potong • bawang merah, potong-potong • bawang putih, potong-potong • sereh, memarkan, potong-potong • daun jeruk, sobek-sobek • daun salam • gula jawa, garam dan kaldu bubuk rasa ayam • minyak untuk menumis • air •