Tart Nasi Kuning (Rice Cooker)

Name: Tart Nasi Kuning (Rice Cooker)
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr beras putih; 150 gr beras ketan putih; 200 ml santan instant + 700 ml air (± 6 garis takaran air pada wadah rice cooker / sesuaikan dgn beras masing2); 1 sdt garam; 2 batang serai, digeprek; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun pandan; 1 sdt kunyit bubuk; 1 mangkuk kering tempe teri kacang; 1 mangkuk oseng ayam suwir; Telur dadar (dari 5 butir telur); 300 ml susu cair; 3 sdt minyak goreng; 1000 ml air; 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sacchet kaldu bubuk; 250 gr tepung kentang

Selera Ummi @selera_ummi

Palembang

Minggu ke-16 (Desember 2023)
Saya persembahkan tart ini untuk memperingati hari Ibu sekaligus ulang tahun Mama saya. Persembahan sederhana yang berbeda dari biasanya, untuk wanita paling istimewa dalam hidup saya.
Semoga Mama selalu diberikan kesehatan dan umur yang berkah. Aamiin... 🤲 Love U Mom 😘
Source : Tyas yodha
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15982282
#Wongkito_CindoNianEmekku
#BalonChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tart Nasi Kuning (Rice Cooker)

Selera Ummi @selera_ummi

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 orang

Bahan Nasi Kuning :
600 grberas putih
150 grberas ketan putih
200 mlsantan instant + 700 ml air (± 6 garis takaran air pada wadah rice cooker / sesuaikan dgn beras masing2)
1 sdtgaram
2 batangserai, digeprek
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun pandan
1 sdtkunyit bubuk
Bahan Isi Nasi Kuning :
1 mangkukkering tempe teri kacang
1 mangkukoseng ayam suwir
Telur dadar (dari 5 butir telur)
Bahan Tart Bunga :
300 mlsusu cair
3 sdtminyak goreng
1000 mlair
2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1sacchet kaldu bubuk
250 grtepung kentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat nasi kuning :
Campur semua bahan, aduk rata. Klik tombol memasak pada rice cooker. Biarkan hingga nasi matang
2

Cara membuat tart bunga :
Campurkan susu cair + minyak, aduk rata. Sisihkan.
Rebus air, garam, merica, kaldu bubuk hingga mendidih.
Masukkan tepung kentang kedalam air yang mendidih. Aduk hingga rata. Matikan api.
3

Campur susu + minyak, aduk rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian.
* Adonan 1 (utk lapisan dasar) ditambahkan 200 ml susu + minyak. Aduk rata.
* Adonan 2 (utk bunga) ditambahkan 100 ml susu + minyak. Aduk rata.
4

Beri warna sesuai selera, lalu masukkan kedalam piping bag.
5

Siapkan loyang, beri alas kertas minyak. Isi dengan 1/4 bagian nasi kuning. Tekan2 dan ratakan.
Tuangkan kering tempe, teri dan kacang diatasnya. Ratakan.
6

Tuangkan 1/4 bagian nasi kuning lagi diatasnya. Tekan2 dan ratakan.
Beri telur dadar diatasnya.
Isi lagi dengan 1/4 bagian nasi kuning. Tekan2 dan ratakan.
Beri oseng ayam suwir diatasnya.
Tutup dengan sisa nasi kuning. Tekan2 hingga padat.
Balik loyang dan keluarkan tart nasi kuning.
7

Beri hiasan sesuai selera menggunakan adonan tepung kentang yang telah diberi warna.
Tart nasi kuning siap disajikan dan bisa dipotong seperti memotong kue tart pada umumnya.