Miso daging

Pasta Miso • Susu Evaporasi • Air • Bawang Putih • Jahe • Daun Bawang • Kecap Asin • Minyak Wijen • Buncis • Jamur Enoki • Misoa • Telur •

tetelan kakap (benernya beli 500gr tapi setelah defrost berat dagingnya jadi cuma segitu) • wortel, potong korek kecil (optional tapi biar ada tekstur renyah yg asyik perlu ini) • white miso paste (mix dgn red miso paste juga boleh) • gula aren • madu • kecap asin jepang • air jahe • cuka apel • bawang putih, iris tipis • daun bawang, iris tipis & ambil hijaunya aja (optional biar warna hidangan variatif) • minyak wijen, untuk menumis (kalo gak ada diganti butter juga bisa)

rumput laut kering • daging sapi • bawang putih • minyak wijen • air • dashi atau kaldu ikan

Daging Sapi Shortplate USA (potong besar2 / sesuai selera) • Bawang Bombay (iris2) • Nasi Putih Panas (cetak dalam mangkok besar) • Jagung Manis Pipil (tiriskan) • Irisan Daun Bawang • Minyak untuk menumis Bawang Bombay • Garam untuk menumis Bawang Bombay • Unsalted Butter - saya pakai merk Anchor • Freshly Ground Black Pepper - banyak sesuai selera ya saya pakai banyak karena suka • Homemade Honey Soy Sauce a la Pepper Lunch resep lihat di link berikut) • Japanese Soy Sauce (Kikkoman) - optional jika dirasa kurang asin saja • Telur Ceplok •

Wakame kering • Tofu • Katsuo dashi • Miso putih (merk Miyachan) • daging sapi, potong2 • Minyak wijen • Air • daun bawang

tahu cina, potong dadu • jamur enoki, buang akarnya, cuci di air mengalir • daging slice yakiniku, potong pendek² • sayuran ala capcay *saya gunakan frozen • air • lada bubuk • wakame (rumput laut kering) • bubuk kaldu dashi • pasta miso

daging sapi slice • bawang bombay uk sedang, iris tipis • daun bawang, iris tipis • air • dashi bubuk • kecap asin Jepang • sake khusus masak (Ryorishu 料理酒) • mirin • gula • garam • penyedap • nasi putih hangat •

beef shortplate (saya pake yg ada lemak) • jamur enoki • bawang bombay • bawang putih • munjung doenjang bisa diganti tauco atau miso • air • saus tiram • minyak wijen • lada bubuk • sweetener (bisa diganti madu atau gula pasir) • nasi porang • kentang rebus •

beff slice • Tofu • Wakame • Miso paste • Dashi bubuk • Shoyu asin • Bawang bombay • Daun bawang • Air

spaghetti • daun bawang, iris tipis bagian hijaunya • chilli flake • telur ayam • bawang bombay • daging slice, potong2 • kecap asin • kecap manis • lada bubuk • Garam • air • bawang merah, memarkan •

Salmon bagian daging • olive oil • bawang bombay • bawang putih (potong kecil-kecil) • miso paste • susu uht plain • air • tomat merah • head lettuce • keju mozarella • garam lada gula

Daging sukiyaki/shabu-shabu/slice tipis • Wortel, iris tipis • Sawi putih, potong2 • Sawi hijau/pakcoy, potong2 • Tahu putih, potong kotak • Daun bawang, cincang • Dried wakame • Air untuk kuah • muncung Miso paste

±50 gram daging sapi • tahu putih • sawi putih • kentang ukuran kecil • air • jahe • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • miso paste • shoyu • dashi •

air • pasta miso • kecap asin • tahu susu • daun bawang • daging slice (optional)

miso kering • air kaldu • baso sapi • pokcoy • bawang putih geprek cincang • kecap ikan • kecap asin • lada bubuk • Garam dan kaldu bubuk

daging sapi, iris tipis • jamur shittake • sawi putih (aku pakai pakcoy) • tauge • bawang bombay, potong dadu kecil • daun bawang • bawang putih, cincang halus • jahe, memarkan • gochujang (pasta cabe dan beras ketan fermentasi) • gochugaru (aku pakai cabe rawit merah) • doenjang/miso (aku skip) • garam (secukupnya) •

Air • Dashi powder • Arak masak (opsional) • Mirin • Susu kedelai tawar • Miso • Wijen putih sangrai, tumbuk halus • Garam • Daging sapi, iris tipis • Tahu putih, potong kotak • Kembang tahu • Bakso ikan •

Rice syrup • soy sauce • sesame seeds • butter • Miso paste • dashi stock • seaweed • tofu • totole

Bawang Putih Parut • Jahe Parut • Kecap Asin • Saus Tiram • Minyak Wijen • Cuka Apel / Apel Parut • Gula Aren / Gula Kelapa • Miso Paste Halal • Bubuk Ikan Jepang • Biji Wijen Sangrai • Lada Hitam Geprek • Garam Laut •

udon basah • bola2 ikan • rumput laut kering • telur ayam • slice beef • tahu, potong kotak • miso pasta • kaldu ikan

Apel Dazzle • air • Garam • merica hitam • air lemon • daun bawang iris halus • bawang putih • minyak wijen • saikoro meltique beef • Saus : • minyak goreng • bawang merah •

Bahan : • daging, iris tipis • jamur shitake kering • sawi putih, potong² • tauge panjang • bawang bombay uk.besar, potong kotak • daun bawang, potong² • bawang putih, cincang halus • jahe, memarkan • air • minyak kelapa • Telur rebus (optional) •