Monthong

Bahan bubur Sagu Ambon : • sagu Ambon • air mineral • coconut sugar + 100 ml air mineral aduk rata,saring • daun pandan • sea salt • Bahan ketan kukus : • beras ketan putih • santan kental • sea salt • daun pandan • kelapa parut setengah tua kukus (utk taburan) •

Meg Processed Cream Cheese • durian monthong (tanpa biji) • gula pasir • Telur • whip cream

durian monthong • susu UHT plain • oat • air panas • Madu sesuai selera bila durian kurang manis • Es batu

Bahan talam (adonan warna kuning) • labu kuning • daging durian monthong • tepung beras • tepung kanji • gula pasir • santan kental • tepung beras • tepung kanji • garam • Saus Santan (adonan warna putih) • Santan kental instan •

daging buah durian (me : monthong) • SKM putih • Air mineral • plastik es

pisang kepok (mengkal) • durian monthong • keju cheddar KRAFT • Margarine • Santan kental • Air matang • tepung maizena (dilarutkan dalam air) • gula merah • garam

tepung maizena • kuning telur • daging durian monthong mentega • gula pasir • susu cair putih • butter • vanilla esen • garam

durian monthong mentega • kelapa muda dg airnya • kolangkaling siap pakai (sdh direbus dlu dg daun pandan) • cincau hitam, potong dadu2 • dawet ijo dari kanji (siap pakai) • tape singkong manis, buang sumbunya • biji mutiara yg sdh direbus • santan, jangan terlalu kental dan didihkan • air kelapa (dari kelapa yg diparut) • scht skm putih • syrup cocopandan • gula pasir •

tepung beras • air matang • pasta pandan • garam • nutrijel plain • Air dingin dgn campuran es batu • santan instan (kara) • air matang • daun pandan (ikat simpul) • garam • gula merah • air matang •

durian daging durian monthong, suwir" (me:500gr) • kental manis (me : 1/2 kaleng) • gula pasir • garam • air (me : 75 ml)

daging durian monthong • santan kental dari 1 kelapa parut • gula merah • Garam secukup nya • Daun pandan • gula pasir • Bahan ketan : • gelas kecil beras ketan (me pakai gelas takaran magic com) • kara • Air secukup nya • Garam secukup nya

Daging durian dari 1 bulat durian. (saya pakai monthong) • Gula pasir • air mateng • vanili • Skm putih • Pelengkap: • Nata decoco • Sagu mutiara yg sdh direbus mateng • Es batu yg sdh d hancurkan • Toping: • Oreo • Keju parut •

daging durian monthong, suwir2 • SKM • gula pasir, bila masih kurang manis • garam • air

durian lokal ya, klo bisa jangan monthong • garam • bawang merah • cabe rawit • cabai merah • gula

Durian Monthong • Santan Encer • Es Batu • Susu Kental Manis

beras ketan, rendam selama 2 jam • Santan instan • Air matang • garam • daun pandan • Kuah Durian : • durian monthong ( kurleb 100 gr) • Santan instan • air matang (sesuaikan dgn tingkat keenceran yg diinginkan) • gula merah • peres gula pasir • garam •