Serabi Pandan Suji kinca durian bersarang anti gagal

Auntie LYZ journey
Auntie LYZ journey @auntie_lyz_journey
jakarta barat

Karena suka sekali beli serabi deket rumah. Setiap makan selalu mikir gimana ya bisa bikin serabi bisa cantik begitu, bersarang bolong2.. eh coba buka2 resep .. lohh kok bahannya gampang banget dan kebetulan di rumah ada semua bahannya. Langsung coba eksekusi dengan sisa durian sebiji di kulkas. Dan ternyata saya berhasillll 😍😍

Serabi Pandan Suji kinca durian bersarang anti gagal

Karena suka sekali beli serabi deket rumah. Setiap makan selalu mikir gimana ya bisa bikin serabi bisa cantik begitu, bersarang bolong2.. eh coba buka2 resep .. lohh kok bahannya gampang banget dan kebetulan di rumah ada semua bahannya. Langsung coba eksekusi dengan sisa durian sebiji di kulkas. Dan ternyata saya berhasillll 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
5 org
  1. 1 bhtelur ayam
  2. 150 grtepung segitiga biru
  3. 50 grtepung beras rose brand
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtragi instant
  6. 200 mlsantan
  7. 20 grgula pasir
  8. 50 mlpasta pandan suji
  9. Bahan kinca durian :
  10. 300 mlsantan
  11. 100 grgula merah sisir
  12. 3/4 sdtgaram
  13. 2 lembardaun pandan
  14. 1 sdmmaizena (larutkan dg air 4 sdm)
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 bijibuah durian monthong

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Campur semua bahan serabi, aduk sampi halus dan tidak ada yg menggumpal. Cukup dg whisk saja, tidak perlu menggunakan mixer. Setelah adonan halus, diamkan tutup dg kain selama 30-45 menit (sampai muncul gelembung2 dan adonan agak naik sedikit)

  2. 2

    Sambil menunggu adonan serabi, buat adonan kinca durian dg cara mencampurkan semua bahan kinca kecuali maizena yg sudah dilarutkan (maizena dimasukkan terakhir setelah adonan kinca menyatu untuk membuat kuah menjadi kental. Tingkat kekentalan dapat disesuaikan sesuai selera)

  3. 3

    Setelah 45 menit, adonan sudah bergelembung maka panaskan kuali dg api kecil. Tuang 1 centong sayur adonan serabi ke kuali. Cukup dg api kecil sekali. Tunggu sampai berongga (kalau ada tutup lebih baik) tidak perlu dibalik. Jika semua permukaan sudah berongga dan kering maka dapat segera diangkat. Lakukan satu persatu hingga adonan habis. Siap disajikan… enak sekali loh ini 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Auntie LYZ journey
Auntie LYZ journey @auntie_lyz_journey
pada
jakarta barat
I can cook all day long 🥰🥰 dan masakan harus CANTIK , dipastikan semua resep saya BERWARNA meriah, tidak monochrome pucat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa