Mooncake ubi

kacang hijau • gula aren • air • gula pasir Rose Brand • Vanilli • garam • santan kental • margarin Rose Brand • daun pandan • ubi ungu • ubi talas • santan kental Rose Brand •

Bahan Kulit : • ubi kuning kupas kukus,haluskan • Tepung Terigu • golden syrup • minyak • Bahan Isian : • kacang merah rebus,dihaluskan • fillet paha ayam,digiling • tepung terigu • tepung maizena • garam • gula pasir •

glutinous rice flour • rice flour • water • toasted glutinous rice flour • steamed purple potatoes (substitute: see description) • beetroot powder juice (bunny ears, dimples & tails) • sesame seeds (eyes)

ubi kukus • air untuk menghaluskan ubi • tepung maizena • susu bubuk • gula pasir, blender • margarin • Tepung Ketan Bola Deli • Tepung Beras Bola Deli • Tepung Maizena • susu UHT plain • gula pasir, blender • kental manis •

Ubi ungu kukus, dihaluskan • gula • Susu bubuk (1 sachet) • susu cair • Butter • margarin • Vanilli • garam

Ubi Kuning • gula pasir • tapioka Bola Deli • Maizena Bola Deli • Susu cair • susu bubuk • air • margarin • garam • Tepung Ketan Bola Deli • Tepung Beras Bola Deli • Tepung Maizena Bola Deli •

Ubi Ungu • Margarin • Tepung Ketan (sangrai atau di microwive selama 1 menit) • Pasta Kacang Hijau instan (siap.pakai)

tepung ketan • santan • ubi ungu kukus • gula pasir (aku pakai 5 sdm karena isian ku gurih) • garam • vanili bubuk • daun pandan • ±14 bh isian keju

ubi ungu • tepung ketan • tepung terigu • gula pasir • minyak goreng • air hangat • Isian Kacang Hijau Kupas • Cetakan kue bulan (sy pakai yg 65gr)

Tepung Ketan • santan • ubi ungu kukus • gula pasir • garam • vanili bubuk • daun pandan • kacang hijau • air • minyak goreng • daun pandan • gula •

tepung terigu protein sedang (saya : segitiga biru) • gula pasir, dihaluskan • mantega putih (resep asli : margarin) • air suhu ruang • tepung terigu protein rendah (saya : kunci biru) • mentega putih • pasta taro/talas • ubi ungu (berat sudah dikupas) • gula pasir

ubi ungu • gula pasir • margarin • air • vanili bubuk (saya ganti sedikit gula vanili)

ubi ungu, saya rebus • gula pasir • margarine • penuh maizena

Bahan A:(Adonan Air) • tepung terigu pro sedang • mentega putih • gula halus • air es • air lemon • garam • Adonan B:(Adonan Lemak) • tepung pro rendah (saya pake pro sedang) • mentega putih • Pasta pandan • Isian : •

tepung beras • tepung ketan • tepung meizena • gula pasir • Susu cair • minyak goreng • Vanili bubuk • Pewarna makanan • Ubi rebus haluskan

Bahan kulit : • margarin • tepung pro sedang • gula halus • air es • air jeruk nipis • Bahan minyak: • tepung terigu pro sedang • margarin • Bahan kumbu: • ubi cilembu, rebus lalu haluskan • margarin •

mutiara sagu • gula pasir • garam • air panas • tepung tapioka • ubi ungu • gula pasir • margarin • SKM putih

Bahan A: • terigu protein sedang • mentega putih, saya pakai merk pusaka • gula kastor atau halus supaya mudah tercampur • air es • garam halus • Bahan B : • terigu protein rendah • mentega putih • Pewarna alam: • umbi bit ukuran agak kecil • daun pandan saya potong-potong •

terigu protein sedang • gula pasir (bisa gula halus) • mentega • garam • air es • terigu protein sedang • margarin • Pewarna • Ubi ungu

ubi ungu yg sudah dikukus • susu cair full cream • gula pasir (bisa disesuaikan selera dengan tes rasa) • tepung ketan/ maizena (optional/ g pake juga gpp) • Mentega/margarin

Bahan A : • tepung terigu pro rendah • garam • gula halus • margarin+butter(mix) • air dingin • Bahan B : • tepung terigu pro rendah • margarin • Pewarna makanan (merah,biru,kuning dan hijau) • Isian homemade pasta ubi ungu • Isian homemade pasta Kacang ijo

ubi ungu • mentega • tepung ketan sangrai • mung bean paste

ubi jalar (sy 200 gr) • scht skm • kacang ijo tanpa kulit • gula/ sesuai selera • minyak sayur • Saya tambahin 1/2 sdt garam • daun pandan

Ubi ungu kukus • Mentega • Tepung ketan sangrai • Isian: • Pasta kacang hijau

tepung terigu protein sedang • air dingin • gula halus • mentega • tepung terigu protein rendah • mentega • Pewarna makanan • ubi ungu • santan kental • Garam • gula pasir • mentega

Bahan kulit: • tepung ketan • tepung beras • tepung maizena • gula halus • susu cair • minyak goreng • Pewarna makanan ungu, coklat, hitam • Bahan isi: • ubi ungu kukus