ayam (pake bagian paha), tempe ukuran sedang potong sesuai selera, lengkuas parut (ambil bagian yang muda), daun jeruk, daun salam, serai ambil bagian putihnya.. geprek, air, minyak goreng, Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, kemiri
lele ukuran besar, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, jeruk nipis, daun salam, daun pisang, biting/tusuk gigi, cabe besar, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk purut, buang tengahnya, lengkuas
paha atas, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas muda, garam dan gula, minyak goreng untuk menggoreng, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
Bahan dan bumbu :, paha atas (3 potong ayam), serai, geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas muda, parut/blender dengan ditambah air dan potong kecil, Garam dan gula, minyak goreng untuk menggoreng, Bumbu dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, kunyit
paha atas (3 potong ayam), serai, geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas muda, parut/blender dengan ditambah air dan potong kecil, Garam dan gula, minyak goreng untuk menggoreng sck, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
paha atas (3 potong ayam), serai, geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas muda, parut/blender dengan ditambah air dan potong kecil, Garam dan gula, minyak goreng untuk menggoreng, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
ayam potong agak besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit,atau 1/4 sdt kunyit bubuk, ketumbar, merica, lengkuas di parut,bisa juga diiris halus dan Cooper kasar, sereh, daun jeruk, daun salam, garam
sayam ayam, bawang putih, kemiri, jahe bubuk, Kunyit bubuk, ketumbar, garam, kaldu ayam, serai, daun Salam, daun jeruk, air untuk mengungkep atau sampai ayam terendam