Mentimun size besar • Wortel size besar • Nanas madu / nanas biasa size kecil • Bawang bombay/5 buah bawang merah • Cabe rawit utuh • garam • gula pasir • cuka/ 1 sdm jeniper/lemon • cabe keriting merah • cabe rawit merah • Air bersih
Bahan halus: • bawang putih • bawang merah • ebi / 7 ekor udang • bagian putih daun bawang • Bahan saos: • minyak • saos tiram • kecap ikan • kecap asin • minyak wijen • merica •
tomat ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit hijau • air jeruk lemon • air panas (-/+ 1-2 sdm) • garam, gula pasir dan lada bubuk
ayam fillet (aku pakai paha untuk hasil lebih juicy) • tepung terigu • tepung panir • telur • garam • merica bubuk • bawang putih bubuk • Italian herb (thyme, basil,oregano dll)