Skengkel

balungan sapi yg msh banyak daging tetelanya / skengkel / kaki sapi / bisa juga kikil • mie telur instan yg gepeng, rebus lalu tiriskan dgn menambahkan minyak goreng spy tidak lengket • toge besar, siangi, rendam air panas 5 menit dan sisihkan • baput • bamer • ebi • jahe digeprek • sereh digeprek • kemiri • merica • daun salam • daun jeruk •

sekengkel sapi+daging sapi • bumbu soto (mahmudah/bambu) • air panas • cabe rawit • jeruk nipis • serai besar (geprek) • daun jeruk • gula • garam

daging sapi has dalam • olor/sumsum sapi • air • minyak • garam • kaldu sapi bubuk • bawang merah • bawang putih • lombok merah besar (buang isi/bijinya) • air asam jawa • terasi instan

kembang kol ukuran kecil • wortel ukuran kecil • buncis • kentang ukuran besar • tulang sumsum sapi • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • minyak untuk menumis • jahe iris tipis • cengkeh • kapulaga •

daging sapi • sumsum sapi • tahu • terong • santan instan • bumbu dasar putih • daun salam • kecil kayumanis • serai • kaldu jamur • Air • Minyak untuk menumis

Karbo: Beras Putih, cuci bersih • Prohe: sumsum sapi, cuci bersih • Prona: Tahu • Sayur: Bayam • Bawang Putih • Bawang Merah • Kunyit • Serai • Lengkuas • Santan • evoo • Kaldu Sapi Home Made

tulang sumsum sapi yang sudah dibersihkan • air • garam • daun bawang • seledri • wortel potong potong • bawang bombay, potong potong • bawang putih, geprek • jahe, geprek

Ikan gabus • telur ayam • kaldu sumsum sapi (broth) • bamer • baput • air (mau berkuah boleh lebih) • garam dan gula (jika anak sudah di cicipi rasa) • wortel • kentang

nasi • serai, geprek • daun jeruk, remas2 • daun kemangi • garam • gula pasir • kaldu bubuk • minyak untuk menumis • cabe rawit merah utuh • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •

tulang sumsum sapi • air • daun bawang bagian putih • bawang putih • bawang merah • kemiri • bumbu kuah bakso • lada bubuk • kaldu sapi bubuk • garam • minyak goreng untuk menumis • bakso •

tulang Sum Sum sapi • bawang merah • bawang putih • jahe • bunga pekak • kapulaga • lengkuas • kentang • wortel • kol iris • tomat ukuran besar • batang daun bawang •

daging sapi • daging berlemak/daging2 tetelan • bawang merah goreng • bawang putih goreng • baking powder • garam • kaldu bubuk • gula pasir • lada bubuk • putih telur • tepung tapioka (saya 100 gr) • es batu •

iga sapi • buntut sapi • tulang sumsum sapi ukuran kecil • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • daun bawang • bumbu hijau serbaguna • serai geprek • laos geprek • daun salam • daun jeruk • merica bubuk •

Buntut Sapi • Tulang Sumsum Sapi (Optional) • Air atau secukupnya • Bawang Putih, tumis hingga harum • Bawang Merah, tumis hingga harum • Garam (Optional) • Merica (Optional) • Pala Bubuk • Cengkeh • Bunga Lawang • Bawang Daun • Daun Saledri •

daging sapi campur iga, sekengkel • bumbu Rawon Bamboe • serai • daun jeruk • kaldu bubuk • garam • gula pasir • Telur asin • Tauge pendek mentah • Sambal terasi • Kerupuk udang

bakso • tahu pong / tahu bakso • sawi hijau • daun seledri • bawang goreng • bihun jagung • besar mie telur • Bahan kuah bakso : • sekengkel sapi rebus • bawang putih • merica • pala •

daging sengkel • slice lidah sapi • urat sapi • tulang sumsum sapi • telur rebus • bawang putih iris tipis,goreng • daun bawang • seledri • air mineral • bumbu dasar hijau serbaguna • halawa kaldu rasa sapi • himsalt •

tulang sumsum sapi • seledri, iris kasar • daun bawang, rajang • bawang putih bubuk (aslinya 4 siung) • merica bubuk (aslinya 6 butir utuh) • kaldu bubuk sapi • garam • bawang goreng untuk taburan (tambahan sy)

tulang sumsum sapi yang telah direbus • daging sapi rebus • air • bawang putih cincang goreng • bawang merah iris goreng • daun jeruk • garam • gula pasir • merica bubuk • wortel potong dadu • buncis potong dadu • jagung pipilan •

sumsum sapi • tetelan sapi • bakso • Soun • bawang putih goreng • bawang merah • Sawi • Merica • Gula pasir • Garam • Kaldu jamur • Daun bawang •

Iga sapi dan daging • bawang putih, diiris • Merica secukupnya (opsional jika suka pedas) • Royco bumbu kuah bakso rasa sumsum sapi • Daun bawang • Daun seledri

danging skengkel/has dalam • daging sandung lamur/ kikil • air • cengkih • sereh • daun salam • daun jeruk • pala geprak • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jinten sangrai •

daging sapi bagian lulur dalam • dewasa beras organik • sumsum sapi • telur yampung • bawang bombay • Tahu putih • tomat • kaldu sumsum sapi homemade • sereh • bawang putih • bawang merah • daun salam •

ikan teri basah • wortel diparut • tempe • telur puyuh (atau 1 butir telur ayam kampung) • sum sum sapi • bawang merah • bawang putih • garam yodium • UB Anchor • Bellcube cheese • kaldu sum sum sapi homemade • air tajin •

tulang sumsum sapi • bawang putih goreng • kayu manis • pala (diparut) • peres garam • merica bubuk • air • 🍅🍅🍅 Pelengkap : • Tomat • Jeruk nipis

skengkel sapi (bisa juga iga sapi) • bawang putih • sawi asin • garam • penyedap rasa • merica • bakso • sawi • mie putih • mie kuning • cabai rawit merah • bawang putih •