Sourdough

margarin Rose Brand • gula pasir • gula aren bubuk • telur utuh • sourdough discard, sy pakai yg coklat • biskuit hitam dengan krimnya, patah2kan • terigu pro sedang • coklat bubuk kualitas baik • baking powder • garam halus • vanilla bubuk • chocochips

starter aktif • cakra • air • air • levain (starter yg sudah siap pakai) • garam • cakra

air/susu hangat suam-suam kuku • ragi instan • sourdough discard • gula pasir • terigu pro tinggi • tepung gandum • susu bubuk • minyak goreng Rose Brand • garam halus

butter • margarin Rose Brand • gula aren bubuk • gula pasir Rose Brand • telur utuh + 1 kuning telur • sourdough discard, boleh pakai yg putih/coklat • terigu pro sedang • coklat bubuk kualitas baik • susu bubuk full cream • baking powder • soda kue • garam halus •

Tepung terigu protein tinggi • Tepung terigu protein sedang • Sourdough discard • Gula pasir Rose Brand • Ragi instan • Susu bubuk • Telur • Air dingin • Margarin Rose Brand • Garam • minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng • gula pasir Rose Brand diblender untuk topping •

active starter/Unfeed starter/Discard, sy pakai unfeed choco starter • susu cair • telur • pasta vanilla/1/4 sdt vanilla bubuk • gula pasir Rose Brand, suka manis boleh tambah • terigu pro sedang • coklat bubuk kualitas baik, sy pakai Bensdorp • baking powder, sy double acting, boleh skip jika pakai starter aktif • garam halus

tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • air • choco starter • garam • pasta coklat (5 gr coklat bubuk dilarutkan dengan 10 gr air mendidih, aduk hingga berupa pasta, dinginkan) • madu

tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • air • starter • garam

tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • air • starter • garam

tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • air • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • charcoal bubuk • air • starter • garam

tepung protein tinggi • starter sourdough hidrasi 100% • gula pasir • air • susu bubuk • minyak sayur • garam • pasta pandan • pasta taro

tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • kunyit bubuk • air • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • charcoal bubuk • air • starter • garam

tepung terigu protein tinggi • angkak bubuk • air • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • charcoal bubuk • air • starter • garam

tepung terigu protein tinggi • air pandan (7 daun pandan diblender dengan 150 ml air, saring, pakai 132 gr) • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • charcoal bubuk • air • starter • garam

tepung terigu protein tinggi • air • choco starter • garam • pasta coklat (7 gr coklat bubuk dilarutkan dengan 21 gr air mendidih, aduk hingga rata, dinginkan) • madu • chilli flakes • keju cheddar, potong dadu kecil • bawang goreng

susu cair • margarin • gula pasir • garam • starter sourdough hidrasi 100% • telur • pewarna makanan merah • susu UHT • gula pasir • kuning telur • maizena • margarin •

biang sourdough • tepung protein tinggi • gula • air • Tepung protein tinggi • gula • susu cair • telur • susu bubuk (opsional) • margarin • garam

terigu pro sedang • coklat bubuk kualitas baik • baking powder • garam halus • vanilla bubuk, sy pakai L'arome • Unfed sourdough starter • telur • gula pasir • butter/margarin, sy Royal Krone • chocochips/sesuai selera

starter sourdough aktif • tepung terigu protein tinggi • air putih suhu ruang • gula pasir • semua adonan sweet stiff starter • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • total cairan dari 1 butir telur + air putih dingin (jumlah menyesuaikan kebutuhan, bisa ditambah jika adonan masih terasa kering) • margarin • garam • meses cokelat (bisa ganti selai cokelat/cokelat filling/DCC yang dipotong) •

starter sourdough aktif • tepung terigu protein tinggi • air putih suhu ruang • gula pasir • semua adonan sweet stiff starter • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • total cairan dari 1 butir telur + air putih dingin (jumlah menyesuaikan kebutuhan, bisa ditambah jika adonan masih terasa kering) • margarin • garam • pisang matang (boleh ditumis sebentar dengan margarin/langsung dipakai) •

tepung terigu protein tinggi • air • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • kunyit bubuk • air • starter • garam

susu cair hangat suam kuku (aku pakai air putih hangat) • ragi instan (aku pakai 1 gr aja karena habis) • sourdough discard • gula pasir • margarin dilelehkan • terigu protein tinggi (aku pakai 90 gr protein tinggi + 46 gr protein sedang = total 136 gr) • garam halus • margarin • gula pasir (kalau ada bisa ganti gula palm/brown sugar) • kayu manis bubuk

tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • air • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • air pandan (5 daun pandan diblender dengan 100 ml air, saring, pakai 63 gr saja) • starter • garam

tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • air • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • air • starter • garam • ubi ungu kukus halus

tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • air • starter • garam • tepung terigu protein tinggi • ground flaxseeds • charcoal bubuk • air • starter • garam

tepung terigu protein tinggi • levain, starter sourdough • gula pasir • telur utuh • kuning telur • susu cair,bisa ditambah atau dikurangi. Tergantung kelembaban tepung • butter/mentega • garam • pewarna merah • cream cheese • gula halus • susu cair