paha ayam fillet, bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih haluskan, minyak wijen, garam, gula, air perasan jeruk nipis, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, bawang merah, serai kecil (pakai bagian putihnya saja), cabe rawit merah dan hijau, daun jeruk
15 menit (kalau sudah dimarinasi malam sebelumnya)
Cabai Rawit, Cabai Merah Besar, Tomat Sambel, Bawang Merah, Bawang Putih, Garam, Penyedap Rasa, Terasi Matang (saya pakai Merk Ny.Siok), Gula (untuk mengikat rasa 🙂), saja jeruk limau (saya pakai jeruk nipis, karena di kulkas adanya itu 😆)
timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, jeruk nipis, Cabe rawit hijau sesuai selera banyak nya yaaa, Bawang merah sesuai selera banyaknya yaaa, garam, gula pasir, Air hangat untuk melarutkan gula pasir
kedondong, cabai hijau besar, cabai keriting, bacai rawit (sesuaikan selera), bawang putih, bawang merah, garam dan kaldu jamur, air jeruk nipis, minyak untuk menumis
nanas, kupas, timun, kupas, bawang merah, opsional, jeruk nipis, cabai merah, kepedesan sesuai selera, garam, gula pasir, bisa di tambah jika kurang mani
Kelapa parut (pilih kelapa yang ½ tua u/ mendapatkan tekstur dan rasa yang lebih enak), Jeruk nipis (perasan airnya), Cabai merah (iris tipis), Cabai rawit hijau (iris tipis), Bawang merah (iris tipis), Garam