Tengkleng Iga Sapi
Nyobain reseo baru dulu. Seperti biasa, saya pakai resep dari Ignya Mbak Andin. Mantap banget, gampang juga buatnya. Iga bisa diganti dengan daging ya
Tengkleng Iga Sapi
Nyobain reseo baru dulu. Seperti biasa, saya pakai resep dari Ignya Mbak Andin. Mantap banget, gampang juga buatnya. Iga bisa diganti dengan daging ya
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi yang sudah dipotong-potong. Saya blansir dengan cara, didihkan air (di luar yang diresepkan), masukkan iga, biarkan hingga darahnya keluar, sekitar 1-2 menit lalu matikan api, tiriskan dan buang airnya.
- 2
Didihkan air yang di resepkan. Masukkan iga sapi dan daun salam. Sisihkan. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang (warna tumisan lebih kelihatan tua). Difoto itu bumbu baru mau ditumis
- 3
Masukkan bumbu ke dalam panci isi iga sapi. Aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Saya sekitar 1 jam. Jika dirasa kurang airnya bisa ditambahkan lagi.
- 4
Setelah daging empuk dan air sisa sekitar 1 liter, tambahkan bahan lainnya seperti kecap, gula merah cabai rawit, aduk rata. Lalu tambahkan santan instan, aduk rata. Aduk terus hingga kelihatan mendidih. Tujuan diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api. Test rasa, tambahkan apa yang kurang.
- 5
Sajikan panas-panas dengan pelengkap dan nasi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
31-07-2020Salah satu ide menu olahan daging niih Mak, siapa tau dapat kiriman iga sapi yak. Tapi ini bisa pakai daging sapi atau tetelan juga siih, enak² ajaa yaak. Makannya sambil Bancakan bareng tetangga, pasti seruuu! 😍Resep asli bisa tengok di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8733686-tengkleng-sapi?invite_token=Hd5eknttzULTkno6F4FxAWu1&shared_at=1596167819#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
Hari ini ceritanya aku masak kesukaan keluarga yaitu tengkleng tapi bukan tengkleng kambing yaa..ini tengkleng iga sapi , dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah membuat tengkleng ini menjadi nikmat ..makan dengan nasi hangat sudah cukup , jangan lupa ketika dimakan di ceplus juga cabe rawitnya hmm…, tambah endeeuss Teruntuk Cookpad Indonesia saya ucapkan selamat ultah yang ke 12 Thn, semoga kedepannya Cookpad tetap jaya, makin di kenal di khalayak ramai , aamiin yra…#BALONChallenge#KreasiOranye#Cookpadcommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu10#PotBerbisik_UltahCookpad12
-
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
Source Mutabikh UwmiKebetulan ada masih ada stock iga sapi, ga banyak sih karena kmrn bikin bakso.Nah cari2 nemu resepnya teh uwmi alhamdulillah cocok enak sekaliSaya sebagian pakai bumbu bubuk ya karena saya pakai stock bumbu merah hihiiLangsung aja lah yaRebusnya pakai metode 5.30.7 ya biar hemat gas Oliversss#pejuanggoldenapron3#banggakirimrecook#cookpadcommunity_jakarta
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
Bismillaah, Minggu Ke-10 (Sabtu, 8 Agustus 2020).Pertama kali makan tengkleng dulu diajakin Ibu angkatku, di warung Bu Edi dekat Pasar Klewer Solo, langsung jatuh cinta dengan rasanya. Alhamdulillahnya, di moment Idul Adha selalu banyak rezeki, dapat kiriman daging dari mana-mana, wahh tiba-tiba jadi pengen makan tengkleng. Karena tahun ini alhamdulillah qurban nya sapi, dan dapat hadiah dagingnya pun daging sapi semua, jadi buat tengkleng daging sapi aja. Sekalian untuk ikut menyemarakan Posbar Ke-4 Genk Alumni Kelas Cookpad 😍, semoga kita kompak selalu ya teman-teman. Hatur nuhun mba ARTI KULINER untuk inspirasi resepnya, tengklengnya enak banget😍, mampu mengobati rasa kangenku...😁#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
Source : mba FitsasPunya simpenan iga sapi dikulkas, bingung mau masak apa, akhirny nyobain tengkleng sapi. Pertama kali makan & masak tengkleng 😂. Klo menurut saya rasany mirip2 gule ya, tapi ini lebih ringan.. klo gule kan bumbuny lebih lengkap.Tapi kuahnya segeeeer bnget
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
Iga sapi kesukaan suami ku... Dimasak apa pun suami suka... Kali ini coba dibuat tengkleng, eeeh ternyata suka juga... Alhamdulillaah 🤗
-
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
Penasaran sama rasa tengkleng. Uprek-uprek internet ternyata tengkleng banyak variasinya. Nah ini yang berkuah banyak dan tanpa santan, khas solo konon seperti ini. Walau tanpa santan, enak juga 😊👍Sumber: @bundaei
-
Tengkleng Iga Sapi Tengkleng Iga Sapi
Mirip2 sama tongseng dan rawon cm beda sedikit aja
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar