Dapoer Buk Nien

daging sapi, presto tambahkan jahe & salam • Kikil sapi tebal, rebus sebentar • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar, buang biji nya • kemiri • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk • Daun bawang • lobak, kupas dan iris lalu rebus. Buang airnya •

Ayam Fillet potong dadu l • Bawang Putih, Iris halus • Bawang Merah, iris halus • cabai Keriting Merah, iris miring • Bawang daun • bumbu tepung serbaguna • bumbu telur asin royko

Ayam Fillet Dada • Bubuk Bawang Putih (atau 2 siung Bawang putih geprek) • Garam • Jeruk Nipis peras • Cabai Rawit Merah • Cabai Keriting Merah • Bawang Putih • Tomat • Bubuk Kaldu Jamur (Totole)

Tahu Goreng Segitiga • Wortel • Kol • daun Bawang • daun seledri • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Lada • Kaldu Bubuk • gula pasir • cabai rawit merah iris halus •

Buncis (kalau ada Baby Buncis lebih enak) • telur • bawang merah • Bawang Putih • Cabai Keriting • Cabai Rawit Merah (Bisa di skip) • kaldu bubuk • gula

Ayam Kalkun yg sudah di potong (Bisa juga 1 Ekor Ayam) • Jeruk Nipis • Bumbu Racik Ayam Goreng • Jahe • Daun Salam • Cabe Keriting • Cabai Rawit • Red onion (8 Butir Bawang Merah) • Bawang Putih • Kemiri • Jahe • Kunyit •

tempe (tempe yg sdh 4 hari di kulkas) Lalu di kukus • Bawang Merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit merah • kencur (saya tambahkan biar hangat kencur nya terasa) • daun bawang (iris halus) • daun jeruk (iris halus buang tulangnya) • ketumbar bubuk • Tepung Terigu (Me: 1 sdm Tepung bumbu serbaguna) • Garam • Gula

Kulit Tangkil iris tipis bulat dan cuci bersih • Ikan Teri Asin, cuci lalu goreng sebentar • Cabai Rawit hijau iris tipis • Cabai Hijau Keriting iris tipis • Bawang Merah iris tipis • Bawang Putih iris2 tipis

Jengkol mentah • ikan teri asin • Cabai Keriting • Cabai Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai, Geprek

Smoke beef, iris kotak kecil2 • Bawang Bombay, chopping halus • Bawang Putih, Chopping halus • Margarin • tepung terigu • tepung maizena, larutkan dalam air • susu cair (sy pk UHT) • Masako • lada (bisa skip jika utk anak2) • dadu kecil keju mozarella • celupan basah: terigu di cairkan • tepung roti

Dori Fillet (2 Potong ikan) • lada halus • garam • jernip/lemon • bawang bombay • Mayones • telur rebus hancurkan • merica • Jernip/Lemon peras • susu kental manis • parsley bubuk

Usus Ayam • Jahe • daun salam • Daun jeruk • Garam • Bawang Merah • Bawang Putih • cabai hijau • cabai rawit merah • cabai rawit • Daun Salam • Daun jeruk •

Daging Sapi Sengkel • Kikil Sapi Tebal • Cabai Keriting • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Jahe • kunyit • Lengkuas • Ketumbar bulat • Daun Jeruk • Daun Salam •

Fettuccini La-Fonte • smoke beef • bawang mombai iris halus • susu cair full cream • terigu • oregano • Keju cheddar parut • Masako Ayam • Margarin

Ikan Nila Segar, potong 2 perekornya • Bubuk Bawang Putih • Ketumbar bubuk • Kunyit Bubuk • Garam • cabai keriting • cabai rawit merah • Bawang Merah • panjang temu kunci • jahe • Terasi Bakar • garam kasar

Lidah Sapi • Jahe • Daun Salam • Garam • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • cabai Rawit Merah • Cabai keriting merah • Kunyit segar • Jahe • Lengkuas, Geprek •

oncom, lumatkan kasar • Bawang Merah • Bawang Putih • cabai Rawit Merah • Langkuas (3Cm) • Serai • Daun jeruk • Daun salam • Penyedap kaldu • Gula Pasir (Me: Sucralosa)

Ayam Fillet (e: Fillet Paha) Potong kecil • Tepung Bumbu (Me: Tepung Bumbu Putih Kobe/Gluten-free) • Lada • telur uk kecil (kocok lepas) • cabai rawit merah, iris halus • cabai keriting, Iris Tipis • tomat uk kecil (me: skip krn gak ada), Iris Tipis • batang serai (ambil bagian putihnya), iris tipis • bawang merah, iris tipis • jeruk nipis, peras • daun jeruk, buang tulang tengahnya, iris tipis • daun bawang, iris tipis •

Tempe, marinasi dengan garam + Ketumbar • Bawang Putih • Bawang Merah • Kencur • Cabai Keriting • Cabai Rawit Merah • Tomat • Terasi • Masako • Gula Merah • Kemangi

ayam (Bagian Paha) Potong2 kecil • Tepung Maizena • kecap asin • saus tiram • lada • Kecap • Bawang Bombai Iris • jahe di iris • Baceman Bawang Putih • kecap manis • kecap asin • saus tiram •