Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol mentah, saya rendam selama 2 hari 2 malam pagi sore saya ganti airnya. Lalu di hari ke2 saya rebus dengan daun sala agak banyak dengan menggunakan metode 5-30-7 setelah itu di iris2 Jengkolnya. Di jamin legitnya dapat, dan gak gitu bau
- 2
Goreng ½ Matang Ikan Teri. Agar tidak terlalu keras, jadi jgn telalu matang menggorengnya
- 3
Bumbu2 di haluskan: Cabai & Duo Bawang
- 4
Bumbu halus di tumis, masukan daun jeruk dan daun salam serta serai. Lalu tumis dgn api kecil hingga benar2 matang. Lalu masukan jengkol yang sdh di iris dan ikan teri yang sdh di goreng. Lalu koreksi rasa tambahkan penyedap dan sedikit gula. Jgn teralu banyak garam krn ikan teri sudah asin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Source : @yerdafahranaResepnya simple enak dan andalan banget,di jamin bikin boros nasi deh gaesss😁yuk cobainnn🤗#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Yerda#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Tangerang Sinta Muller -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Duo sahabat ini : jengkol dan teri emang gak ada matinya. Dibikin balado gini makin nikmat sama nasi hangat secukupnya. Iya secukupnya aja lho~ Nanti bisa jejengkolan alias kebanyakan makan jengkol jadi gak nyaman perutnya. Hehe.Di kelas M2S (Muslimah Melek Sehat), daku diingatkan bahwa sikap tawazun alias seimbang harus juga diterapkan di dapur. Pas masak dan pas makan.Oia, berhubung balado-baladoan pake minyak. Yaaa minyak kelapa ya pilihannya. Nah kalo hari ini udah banyak pake minyak (walopun minyak kelapa), menu besoknya harus variatif lagi. Misal pepes atau rebusan.Bismillah yo~ Semoga istiqomah ♡ solihahoney -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Rekues si paksu. Kemarin pulang kerja tiba tiba bawa jengkol. Minta di masak sama teri . Wah ini sih bisa bahaya... bakalan gak cukup nasi sepiring.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpadindonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Jengkol Loversss pokoe favoritt bisa nmbah dan nambah lgi nich..makan'y🤣🤣 tan karissa die -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Beuh, ngabisin nasi pokoknya. Wes, no komen.Source: Ibuk Cory Rahmaniah#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Enak bangetttt... Siap2 bikin nasi yg banyak 😝😝😝 Dapur Annisaa -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Si primadona yang gak luntur ditelan zaman. Makannya pakai nasi panas, beuh nambah-nambah 😍 Mbak Ai -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Utk beberapa bahan nya aku gak tau tepat berapa ukurannya, karna beli di Ibu sayur yg lewat didepan rumah sdh di plastik2in gitu hehehe Resep Mama Adna -
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Source: FarhahJangan ngaku pecinta jengkol kalo belum coba resep yang satu ini. Rasanya beuhhh... bener2 endolita mak... 😍. Asli ini bener2 bikin boros nasi..😋.Resep ini saya recook dari mba Farhah, teman satu komunitas #cookpadcommunity_borneo.. kebetulan saat ini mba Farhah ini orang terakhir yang saya ikuti di cookpad dan juga berasal dari Jakarta yang pindah ke kalimantan. Wahh..syeneng banget ada yang sekampung di perantauan.. 😊.Nahhh.. Biasanya orang Jakarta suka nih sama yang namanya jengkol, kebetulan hari ini saya kepengen banget makan jengkol dan belum pernah juga posting masakan jengkol di cookpad. Cus ubek ubek resepnya mba farhah. Ketemu deh resep teri jengkolnya. Langsung dicoba dong ya, dan hasilnyaaa... ngabisin nasi di mejigkom permirsah😄.Cepeten deh recook resepnya, ga' bakal bikin kantong bolong cyinnn... dijamin😁.#Banggakirimrecook#GA_TheNextLevel#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia nidarudi -
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Jengkol merupakan tumbuhan asli daerah tropis di Asia Tenggara. Selain di Indonesia, ia tumbuh di Malaysia (disebut jering, jiring), Thailand (cha niang), Myanmar (danyin), dan Nepal (dhinyindi). Kegemaran masyarakat Nusantara memakan jengkol sudah terjejaki lama.Walaupun makanan ini mengeluarkan bau yang kurang sedap namun penggemarnya sangat banyak. Ada banyak masakan yang berbahan dasar jengkol ini,#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)