Ikan nila ukuran sedang, bersihkan dikerat2 biar bumbu meresap • Bumbu marinasi ikan : garam,lada bubuk,jeruk limau,penyedap,air • wortel ukuran sedang,potong korek • bawang bombai,iris tipis • Daun bawang,iris kecil • saos tiram dan saus tomat • Tepung maizena 1sdt,larutkan dg sedikit air