Mie ayam
Karena belum belanja sayur mingguan,akhirnya manfaatin sisa stok dikulkas dan jadilahhh mie ayam dengan mengikuti resep mama dian puspita,rasanya enak dan mirip dg mie ayam kampung.selama dijakarta tiap beli mie ayam pasti rasanya asin,jauhh beda sama mie ayam kampung yg rasanya cenderung manis
Mie ayam
Karena belum belanja sayur mingguan,akhirnya manfaatin sisa stok dikulkas dan jadilahhh mie ayam dengan mengikuti resep mama dian puspita,rasanya enak dan mirip dg mie ayam kampung.selama dijakarta tiap beli mie ayam pasti rasanya asin,jauhh beda sama mie ayam kampung yg rasanya cenderung manis
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam,tunggu dinging kemudian potong2 kecil
- 2
Sambil merebus ayam bisa panaskan minyak dan goreng kulit ayam,setelah kulit dirasa matang matikan api dan masukkan bawang putih
- 3
Kemudian angkat kulit ayam,saya pindahkan ke ayam yang sudah direbus untuk sekalian dimasak.kemudian untuk minyak bawang nya saya pindahkan kemangkok
- 4
Siapkan bahan bumbu,dan haluskan bumbu halusnya serta bumbu potong juga
- 5
Panaskan minyak,goreng semua bumbu sampai matang dan bau sengir mentahnya hilang,tuang air bekas rebusan ayam tadi kedalam bumbu yang sudah matang
- 6
Masukkan ayam,dan tambahkan minyak wijen,kecap manis,garam,gula merah, penyedap serta saos tiram aduk2
- 7
Tunggu sampai air berkurang,dan bumbu meresap kedaging
- 8
Sambil menunggu daging matang bisa siapkan panci untuk merebus daun caisin dan mie
- 9
Siapkan mangkok/piring,tuang minyak bawang 1sdm.masukkan mie yang sudah direbus,campur dengan minyak bawang
- 10
Tuang ayam beserta kuahnya keatas mie,beri topping caisin rebus,daun bawang serta potongan cabe rawit.bisa ditambahkan saos tinggal sesuai selera ya mom
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
Iseng iseng moms bikin mie ayam sendiri..disini moms kalo pingin makan mie ayam rasa kampung lumayan jauh dari rumah sekitar 30 menitan lah.. Sedangkan mie ayam disekitar rumah rasanya bloom ada yang cocok sama sekaliSejak corona ini, yang jual mie ayam langganan tutup moms kami dah hampir 6 bulan nggak jalan2 😁😁Makanya ini iseng2 lah bikin mie ayamIni dari 3 resep ak gabung jadi satu ak ambil cara memasak dan bahan yang simpel ajaSelamat mencoba ..😘😘
-
Mie ayam Mie ayam
Sy selalu belanja sayuran tiap hari sabtu & itu direncanain buat masak seminggu kemudian termasuk ayam sebelum dicuci bersih sy pisah2 jadi tiap mau masak tinggal ambil 1 kotak baru masukan freezer, jadi buat pangsit dan buat mie ayam emang di rencanain minggu ini yg berkuah2 soalnya anak sy yg kedua lgi susah makan tapi kalo berkuah dia lahap. Buat dapat ayam fillet 4 dada ayam kurang lebih 1 kg lepaskan semua kulitnya pisahkan, fillet ayam sy ambil 250 gr untuk pangsit, nah kulit dan sisa ayamnya dibuat mie ayam hari ini tapi di resep sy tulis utuh aja biar mudah tapi dikurangi beratnya serta semua bahan dan cara nya saya sesuaikan. Source: Xander's Kitchen.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar