Belajar masak mulai 2014, setelah 14 tahun menikah. Benar2 mulai dari nol, dari belajar masak nasi...hehe....
Awal 2020 merupakan titik balik konsep memasak. Berawal dari hasil test laboratorium untuk Food Sensitivity Test yang menyatakan saya memiliki alergi terhadap 32 jenis bahan makanan dan harus membatasi jumlah 10 jenis bahan makanan lainnya, yang semuanya merupakan kesukaan saya seperti terigu, susu, keju, jagung, kentang, kacang mete, almond, hazelnut, kacang polong, kacang arab, kacang merah, kacang tanah, kuaci matahari, buah plum, cranberry, jamur, ragi roti dan banyak lagi yang lainnya....
Dokter bilang saya harus stop makan makanan2 tsb demi kesehatan saya. Karena resikonya sangat besar, bisa sampai pada kerusakan organ tubuh dan mengarah pada autoimun. Berarti sy ngga boleh lagi makan aneka cake, cookies, mie bakso, spaghetti, dan banyaaakkk makanan serta jajanan yang enak enak....hikss hiksss.....
Sedih banget, tetapi saya bertekad diet sehat harus segera dijalani. akhirnya sy stop dan membuang semua bahan makanan tersebut dan mulai memilih bahan makanan yg aman bagi saya.
Disini saya berbagi resep yang sederhana banget, yang memang dimasak dirumah untuk sehari-hari. Diupload di cookpad untuk pengingat juga. biar gampang kalau mau masak. mudah-mudahan bisa menjadi inspirasi juga untuk teman-teman yaa...
