Tim Ikan Baramundi

dapur sehat kydi
dapur sehat kydi @dapurkydi

Punya fillet baramundi (kakap putih), bingung mau dimasak apa, kebeneran ada teman baru masak, trus kasih resepnya, Tim Ikan Baramundi. Langsung aja dir-recook deh. Dan ternyata enak, mudah juga membuatnya, dan paling penting menu ini sehat banget karena tanpa minyak sama sekali 🥰🥰🥰

Tim Ikan Baramundi

5 orang berencana membuat resep ini

Punya fillet baramundi (kakap putih), bingung mau dimasak apa, kebeneran ada teman baru masak, trus kasih resepnya, Tim Ikan Baramundi. Langsung aja dir-recook deh. Dan ternyata enak, mudah juga membuatnya, dan paling penting menu ini sehat banget karena tanpa minyak sama sekali 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbaramundi, punyaku difillet biar gampang makannya
  2. BUMBU MARINASI :
  3. Jeruk nipis
  4. Kaldu bubuk
  5. Garam
  6. Lada hitam
  7. BUMBU IRIS :
  8. 4 siungbawang putih, iris halus
  9. 6 siungbawang merah, iris halus
  10. 1 buahbawang bombay
  11. irisJahe,
  12. irisLengkuas,
  13. Daun salam, utuh
  14. 2-3 batangsereh, iris
  15. 1 buahtomat, potong dadu
  16. irisDaun bawang,

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet ikan

  2. 2

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan

  3. 3

    Setelah itu balur ikan dengan lada hitam, kaldu jamur dan garam secukupnya, diamkan 10 menit. Fillet oleh dipotong2 lagi kecil-kecil sesuai selera

  4. 4

    Siapkan bumbu-bumbu

  5. 5

    Campurkan bawang-bawangan (bawang merah, bawang putih dan bawang bombay kedalam ikan), aduk rata

  6. 6

    Siapkan alumunium foil. Tata daun salam, jahe dan lengkuas di alas alumunium foil tersebut.

  7. 7

    Lalu masukkan ikan yang sudah dicampur bawang tadi

  8. 8

    Tambahkan potongan tomat dan daun bawang

  9. 9

    Tutup alumunium foil dengan rapat, susun dalam loyang atau pyrex

  10. 10

    Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, bakar selama 30 menit dalam suhu 200°

  11. 11

    Setelah 30 menit keluarkan ikan dari oven, lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur sehat kydi
dapur sehat kydi @dapurkydi
pada
Belajar masak mulai 2014, setelah 14 tahun menikah. Benar2 mulai dari nol, dari belajar masak nasi...hehe....Awal 2020 merupakan titik balik konsep memasak. Berawal dari hasil test laboratorium untuk Food Sensitivity Test yang menyatakan saya memiliki alergi terhadap 32 jenis bahan makanan dan harus membatasi jumlah 10 jenis bahan makanan lainnya, yang semuanya merupakan kesukaan saya seperti terigu, susu, keju, jagung, kentang, kacang mete, almond, hazelnut, kacang polong, kacang arab, kacang merah, kacang tanah, kuaci matahari, buah plum, cranberry, jamur, ragi roti dan banyak lagi yang lainnya....Dokter bilang saya harus stop makan makanan2 tsb demi kesehatan saya. Karena resikonya sangat besar, bisa sampai pada kerusakan organ tubuh dan mengarah pada autoimun. Berarti sy ngga boleh lagi makan aneka cake, cookies, mie bakso, spaghetti, dan banyaaakkk makanan serta jajanan yang enak enak....hikss hiksss.....Sedih banget, tetapi saya bertekad diet sehat harus segera dijalani. akhirnya sy stop dan membuang semua bahan makanan tersebut dan mulai memilih bahan makanan yg aman bagi saya.Disini saya berbagi resep yang sederhana banget, yang memang dimasak dirumah untuk sehari-hari. Diupload di cookpad untuk pengingat juga. biar gampang kalau mau masak. mudah-mudahan bisa menjadi inspirasi juga untuk teman-teman yaa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa