💞Wiwik Dina💞

Bahan water roux : • tepung terigu (me pakai merk cakra) • air • Bahan lain : • Tepung protein tinggi • gula putih (boleh ditambah jika suka manis) • atau 2,5 sdt saft instan • minyak goreng • madu • pelembut,TBM atau emulsifier • garam • air hangat •

tepung terigu • telur utuh • margarin cair • gula halus • garam • baking powder • wijen secukupnya utk hiasan • Sdkt air utk celupan • Minyak goreng secukupnya utk menggoreng

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih(giling halus) • merica bubuk • garam • Kaldu penyedap secukupnya(boleh skip) • udang rebon,sangrai dan haluskan • air panas • Kuah cuko: • gula merah (me pakai yg hitam) • bawang putih • Cabe rawit secukupnya(sesuai selera pedasnya) •

corn flakes • coklat compound collata • Sprinkle • Paper cup

terigu protein rendah (me pakai segitiga biru) • tepung maizena • blueband • butter • susu bubuk (me pakai dancow) • kuning telur • keju cheddar (parut kemudian bagi menjadi tiga bagian) • Bahan olesan: • telur • minyak sayur • air • pewarna makanan cair secukupnya (warna kuning tua)

Bahan roti kirai: • tepung terigu • telur • margarin,cairkan • Garam • air • Bahan kari: • ayam (me bagian paha dipotong2 kecil) • kentang ukuran besar potong kotak2 kecil • bawang merah iris halus • Santan dr setengah buah kelapa • daun kari •

mie kuning (boleh jg pakai mie telur)rebus sebentar tiriskan • taoge (rebus sebentar)sisihkan • Bawang goreng secukupnya(me beli yg sdh jadi) • Kerupuk merah secukupnya,goreng dan sisihkan dlm wadah lain • telur rebus (boleh sajikan utuh atau dipotong jd 2) • cabe rawit(rebus sbntr trs blender) • daun bawang iris halus • daun seledri iris halus • Bumbu dan rempah2 tambahan: • kapulaga • bunga lawang • kayu manis •

udang • jeruk nipis • bawang merah di iris • cabe ijo belah dua • cabe bubuk • Gula dan garam • Minyak makan utk menumis • Bumbu halus: • bawang putih • kunyit • jahe • asam sunti •

ikan kembung uk.sedang • jeruk nipis • daun singkong,sy pakai daun singkongkeriting • daun jeruk • Daun pisang secukupnya utk membungkus • Gula dan garam • cabe rawit utuh,atau sesuai selera • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah,boleh dikurangi sesuai selera •

belimbing wuluh • gula putih,bagi menjadi 2 bagian sm banyaknya • kapur sirih • air

tepung ketan • tepung roti • coklat batang • santan encer • kelapa parut • daun pandan • air • garam

ayam potong • kentang kecil • santan dari setengah buah kelapa • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis,potongan kecil • cabe bubuk • bawang putih,iris halus • tomat,iris • garam • gula •

paria • teri medan • cabe ijo,iris • tomat,iris • garam • gula • air panas • minyak sayur • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit

teri kering uk.besar yg sdh dibelah • garam dan gula putih • minyak sayur • air panas • bumbu halus: • cabe merah (boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera) • cabe rawit (boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • asam sunti(belimbing wuluh yg dikeringkan) • kunyit

beras ketan putih • durian uk.kecil,pisahkan daging durian dari bijinya • santan instan • gula putih (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera ya bu ibu) • tepung maizena(boleh skip),utk mengentalkan saus jika saus krg kental • daun pandan,1 helai utk mengukus ketan dan satunya utk saus durian • garam • air

cabe rawit merah,aq dicampur rawit ijo krna cm sdkt yg sdh merah,iris2 • tomat merah uk.sedang,potong2 • bawang putih,iris tipis • kemangi,ambil daunnya saja • terasi • garam • minyak utk menumis • kaldu bubuk (boleh skip),aq ga pakai

ikan mujair/nila uk.sedang (600gr),bisa diganti bandeng atau ikan depik • kecombrang • daun jeruk • jeruk nipis • garam dan gula • andaliman atau empan dalam bahasa gayo • air • bumbu halus: • bawang merah • cabe merah (bisa dikurangi jika tdk suka pedas,kbtln sy dan suami pecinta pedas) • tomat merah • kunyit •