Gulai ayam kentang

💞Wiwik Dina💞
💞Wiwik Dina💞 @cook_4512367
Medan

Menu request si sulung chalila...😘,gulainya ga terlalu pedas agar sibungsu jg bisa makan😁.

Gulai ayam kentang

5 orang berencana membuat resep ini

Menu request si sulung chalila...😘,gulainya ga terlalu pedas agar sibungsu jg bisa makan😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8porsi
  1. 600 grayam potong
  2. 150 grkentang kecil
  3. 1000 ccsantan dari setengah buah kelapa
  4. 1 buahsereh geprek
  5. 2 helaidaun salam
  6. 2 helaidaun jeruk
  7. 1 buahkayu manis,potongan kecil
  8. 1 sdmcabe bubuk
  9. 1 siungbawang putih,iris halus
  10. 1 buahtomat,iris
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. bumbu halus:
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe merah
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaslengkuas
  21. 2 buahkemiri
  22. 2 sdtketumbar,sy pakai ketumbar bubuk
  23. 1/2 sdtmerica
  24. seujung sdtjintan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong2 dan bersihkan ayam dari kotoran darah dan lemak,alangkah baiknya jika dikupas kulit ayamnya.cuci bersih,beri garam dan ungkep sebentar bertujuan membuang lemak dr dagingnya.angkat dan sisihkan

  2. 2

    Rebus kentang tes tusuk,setelah ckp empuk angkat kupas dan sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,tumis irisan bwg putih sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, tomat iris,sereh,daun jeruk,daun salam dan kayu manis, cabe bubuk.aduk rata,masukkan ayam yg sdh diungkep dan santan aduk kembali.

  4. 4

    Setelah beberapa saat masukkan kentang rebus,garam dan gula.masak sampai santan mengental,tes rasa.jika sdh pas angkat dan sajikan.makan dgn nasi putih hangat ditemenin sambel bawang..aiiiihhhh jd ikutan lapar 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
💞Wiwik Dina💞
💞Wiwik Dina💞 @cook_4512367
pada
Medan
Happy Momi💃Love Cooking and Keep Learning😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa