Isma Aes

bawang merah (rajang) • bawang putih (rajang) • cabai merah keriting • cabai hijau • cabai rawit • teri nasi (di goreng dahulu) • Daun seledri sesuai selera (iris2) • gula dan garam

bawang putih • bawang merah • Jahe (digeprek) • sereh (digeprek) • daun salam • buncis (rajang) • cabe hijau (rajang) • cabai rawit bulat/utuh (jumlah cabai sesuaikan rasa pedas) • tauco (di cuci trlebih dulu) • tomat • Gula dan garam

Emping (sy pakai kira2 2 ons) • Teri medan • Cabai merah keriting 1 genggam (kira2 sekitar 13 bh) • Bawang putih • Asam Jawa sedikit (direndam pakai air hangat) • Gula merah • Garam

daging sapi • bawang putih • saori lada hitam • bawang bombay iris kasar • kecap manis • jahe di geprek • larutan tp. maizena • Brokoli

tempe ukuran sedang • gengan teri nasi/teri medan • bawang putih • cabai keriting • asam jawa

bihun jagung (kl sy hanya pakai satu keping) • Bahan bumbu: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit • Bahan pelengkap: • Telur • Minyak wijen • Kecap • Gula & garam •

mie lidi kuning • Bumbu 1: (blender) • Bawang Merah • Bawang Putih • Merica • Kemiri • Bumbu 2: (blender) • Udang basah (kalau sy, kepala udangnya sy rebus lagi supaya jadi kaldu) • Udang kering • Bumbu 3: • gula merah (kalau sy di iris tipis dengan pisau lagi agar mudah larut saat masak) • Kecap manis •

kentang • bawang merah • bawang putih • udang pukul • kemiri • merica • telur (putih dan kuning telur di pisah) • daun sop pre • bawang goreng

bawang merah • bawang putih • ketumbar (digongseng) • udang pukul • kemiri • merica bulat • kunyit • daun salam • daun jeruk • serai • kelapa parut • ayam •

dada ayam fillet • susu cair full cream • bawang putih • garam • pala • merica • Penyedap rasa (optional) • telur (dikocok) • tepung panir • gula • tepung terigu

daging lembu/sapi • cabai merah • bawang putih (1 bh untuk air rebusan daging) • bawang merah • asam jawa • Ketumbar • Gula dan garam

cumi basah • cabai merah keriting • cabai hijau • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat • serai (geprek) • Jahe • Saori saus tiram • Garam dan gula

cabai merah • cabai rawit • bawang merah (semakin banyak semakin enak) • bawang putih • kemiri • Daun seledri • Wortel (di rebus dahulu) • Gula dan garam • yg telah di didinginkan • minyak wijen (boleh skip jika tidak ada) • Kecap (saya pakai kecap bangau)

Pisang Raja • Tepung Adabi • Garam • Air • Coklat (sy mggunakan DCC yg di tim) • Keju

Pudding Susu Nutrijell rasa cokelat • air • Oreo • Keju

Roti: • Tepung terigu • Ragi (sy pakai fernipan) • Garam • Minyak goreng • Air • Toping: • dada ayam yg sudah d rebus • bawang bombay • Paprika • Oregano leaves (daun oregano) • Garlic bread seasoning (bumbu roti bawang putih) •

Bahan: • Tepung roti (sy pakai segitiga biru) • Kentang rebus dihaluskan • Blue band • Telur • kental manis (SKM) putih • Gis (sy pakai fernipan) • TBM • Gula Pasir • Bahan untuk lapisan (optional) sy pakai caramel dan ceres

Cabai rawit • Gula merah • Asam sunti (jika tidak ada, bisa d ganti dengan asam jawa) • Kecap • garam

Kulit: • tepung terigu • tepung susu (optional, sy pakai biar kulitnya lembut) • garam • telur ayam (hanya menggunakan putihnya saja untuk kulit) • Air • Bahan isi: • Wortel • Kentang • Daun pre/daun bawang • Garam • Minyak goreng •

Tepung pulut/ketan • Garam • Gula merah • daun pandan • daun suji • Kelapa parut