Risol Isi Sayur

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 6 sdmtepung susu (optional, sy pakai biar kulitnya lembut)
  4. secukupnyagaram
  5. 1 btrtelur ayam (hanya menggunakan putihnya saja untuk kulit)
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan isi:
  8. 1 BuahWortel
  9. 1 buahKentang
  10. 1 batangDaun pre/daun bawang
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bumbu isi:
  14. 1 genggamudang kecil kering (sy sebutnya udah kecepe/ebi)
  15. 6 siungbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaMerica bubuk
  19. sedikitPenyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isi: potong kentang dan wortel dadu2 kecil atau sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu dan berikan garam serta merica bubuk secukupnya. Jika ingin, tambahkan jg penyedap rasa/royco sesuai selera. (optional)

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan dan campur dengan bahan isi yg telah d potong2 tadi

  4. 4

    Kulit: Campurkan tepung terigu, tepung susu dan garam sedikit atau sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit (perhatikan jumlah air, jika terlalu cair, akan sulit membentuk kulitnya). Aduk hingga rata

  5. 5

    Jika adonan tepung sudah tercampur rata, lakukan penyaringan

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, apabila adonan tepung msh terlalu kental

  7. 7

    Siapkan teflon, oleskan minyak dgn menggunakan kuas. Jika sudah sedikit panas, masukkan adonan kulit melingkar memenuhi teflon. Jangan terlalu tebal, ataupun tipis

  8. 8

    Setelah kering, pindahkan ke dalam wadah lain untuk diisi

  9. 9

    Sebelum di isi, oleskan putih telur pada tiap sisi kulit. Kemudian, letakkan isi, lipat dan gulung sesuai selera

  10. 10

    Sebelum di masukkan ke dalam minyak, celupkan dahulu risol ke dalam putih telur. (nb: Jika ada, tambahkan tepung panir agar lebih gurih)

  11. 11

    Setelah d goreng, angkat dan tiriskan. Risol sayur siap d sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma Aes
Isma Aes @cook_7996773
pada
Jakarta
Hanya seorang ibu rumah tangga yg suka memanjakan lidah suami dan keluarga❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa