Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning
Salah satu takjil terfavorit, kali ini saya buat dari labu kuning/waluh 😊
#PejuangGoldenApron2
#GoDaRamadhan_NoMudikNoCry
#GoDaPaders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Sampit
#MasakItuSaya
Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning
Salah satu takjil terfavorit, kali ini saya buat dari labu kuning/waluh 😊
#PejuangGoldenApron2
#GoDaRamadhan_NoMudikNoCry
#GoDaPaders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Sampit
#MasakItuSaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu kuning dan potong-potong, lalu kukus sampai matang. Selagi panas haluskan dengan sendok.
- 2
Campur labu kuning dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diuleni hingga rata, jika adonan sudah bisa dibentuk hentikan penggunaan tepung.
- 3
Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat, lakukan hal serupa sampai adonan habis.
- 4
Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai gula larut. Masukkan bola-bola dan masak sampai bola-bola mengapung.
- 5
Buat bahan pengental, aduk rata tapioka dan air. Masukkan bahan pengental kedalam panci dan aduk-aduk hingga mengental, matikan api.
- 6
Buat kuah santan, campur semua bahan dan rebus sampai mendidih, saat merebus aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
- 7
Masukkan biji salak kedalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan. Kolak biji salak / bubur candil siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)