Siangi bunga pepaya dan rendam dengan sedikit garam kira kira 10-15 menit, cuci bersih sambil diremas remas, rendam lagi sama air garam sebentar dan cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, beri sedikit garam dan asam jawa, masukkan bunga pepaya sebentar hingga setengah matang aduk aduk, angkat dan tiriskan (sambil diperas ya biar pahitnya berkurang)

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sebentar, masukkan bunga pepaya, dan tomat, aduk sebentar, tambahkan air sedikit biar ga kering/gosong, aduk hingga set dan air sedikit menyusut, test rasa dan angkat