Pumpkin Pukis Gluten Free

Name: Pumpkin Pukis Gluten Free
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 GR Tepung mocaf; 150 GR tepung beras / tepung sorghum putih; 150 GR Gula singkong (bisa gula pasir); 2 butir Telur ayam; 2 sdt ragi instant; 1 sdt vanili (saya skip); 100 GR Margarin cair (saya minyak kelapa); 400 ml santan (2 sachet santan instant +air hingga 400 ml); 50 GR pumpkin kukus

Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen

Citra Raya, Tangerang

Tim manis jajan pasar nih..

sy buat pukis terinspirasi resep dari mba @Juni_Dwianggiani sy modif dengan menggunakan full tepung gluten free mocaf, saya tambahkan pumpkin organik dan tepung sorghum atau tepung beras putih .
Serta sdkt Modif margarin diganti minyak kelapa, gula pasir sy pakai gula singkong cair.

Cara buatnya dgn metode cepat pakai blender jd bahan2 cair bs diblender terlebih dahulu bersama pumpkin.

Saya buat 2x resep sekaligus untuk setoran half party jd pukis warna warni (kuning, merah dan hijau)

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini
#kuebuathalfwayparty
#cocomtangpost_kudapankhasIndonesia
#ratudapur #Bakerpad_JajananTraditional #resepglutenfree_clarissakitchenTangerang

Tim manis jajan pasar nih..

Cara buatnya dgn metode cepat pakai blender jd bahan2 cair bs diblender terlebih dahulu bersama pumpkin.

Saya buat 2x resep sekaligus untuk setoran half party jd pukis warna warni (kuning, merah dan hijau)

Lebih banyak

Pumpkin Pukis Gluten Free

Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen

Citra Raya, Tangerang

Tim manis jajan pasar nih..

Cara buatnya dgn metode cepat pakai blender jd bahan2 cair bs diblender terlebih dahulu bersama pumpkin.

Saya buat 2x resep sekaligus untuk setoran half party jd pukis warna warni (kuning, merah dan hijau)

Tim manis jajan pasar nih..

Cara buatnya dgn metode cepat pakai blender jd bahan2 cair bs diblender terlebih dahulu bersama pumpkin.

Saya buat 2x resep sekaligus untuk setoran half party jd pukis warna warni (kuning, merah dan hijau)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

24 pcs

150 GRTepung mocaf
150 GRtepung beras / tepung sorghum putih
150 GRGula singkong (bisa gula pasir)
2 butirTelur ayam
2 sdtragi instant
1 sdtvanili (saya skip)
100 GRMargarin cair (saya minyak kelapa)
400 mlsantan (2 sachet santan instant +air hingga 400 ml)
50 GRpumpkin kukus

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan pumpkin kukus. Lalu masukan ke dalam blender, tambahkan telur, minyak, garam, santan dan gula.
2

Blender hingga halus dan rata.
3

Siapkan bahan kering, tepung gluten free dan ragi. Lalu masukkan bahan cair dan aduk dengan ballon whisk hingga rata.
4

Tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama krg lebih 1 jam
5

Bagi menjadi 3 bagian adonan sekitar 300 ml, 2 bagian adonan masing2 diberi warna hijau dan merah. Aduk hingga rata.
6

Panaskan cetakan pukis, lalu oles dengan minyak. Tuang adonan lalu panggang tiap 5 menit putar loyang cetakan. Tambahkan messes sbg topping lalu lanjut panggang hingga matang (kurang lebih 10-15 menit api kecil)
7

Pumpkin Pukis Gluten free siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen

pada 21 Agustus 2022 09.42

Citra Raya, Tangerang

IG : http://instagram.com/kiki_yosintaYouTube : Clarissakitchen TangerangHastag resep BEBAS GLUTEN ALA CLARISSAKITCHEN#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerangSuka makan... suka memasak tapi tidak jago masak wkwkwk, terkendala oleh waktu karena full time working mom 🤓🤓Ternyata meski working mom tetap bisa berkreasi di dapur dan nambah ilmuuu cooking baking 🤩Apalagi sekarang makin demen explore makanan sehat bebas gluten jadi tinggal klik hastag ini ya untuk resep2 bebas glutennya #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerangTetep semangat belajar memasak ya!! 💃Happy Baking .. Happy Cooking!!

Lebih banyak

Komentar (19)

Silvi Atgi Septina @silviatgi_4992

31 Januari 2023 14.59

Kalau pkek sorghum yg coklat bisa gak mbak?

Kata kunci

Labu Parang Telur Ayam Gula Kelapa Tepung Mocaf Tepung Beras Sorgum Tepung Fermipan Santan Singkong

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya