Bolu Gulung Ekonomis Anti Gagal
Akhirnya nge-gulung lagi 😍 Mungkin 4-5 tahun yang lalu terakhir bikin bolu gulung. Padahal bisa dibilang bolgul panggang adalah salah satu andalan saya kalo ada acara-acara keluarga. Sekali bikin bisa sampe puluhan loyang 🤩
Kalo inget bolu gulung jadi terkenang almarhum aba mertua, beliau paling suka bolgul abon. Pernah suatu hari, nelpon malem-malem cuma minta dibuatin bolgul abon 🥲💖
Ohya sebelumnya saya pernah posting resep-resep bolgul ekonomis juga.
Kali ini saya coba bikin pake resep bolgul ekonomisnya mba @anda_rani yang udah sharing ilmu tentang Per-BoluGulung-an. Terima kasih ilmu dan resepnya ya mba, semoga berkah dan laris manis usahanya 😘🙏
Resep aslinya pake loyang 20x20x3 cm karena saya punya loyang 26x26x3 cm jadi saya bikin 2 kali resep untuk menyesuaikan besar loyangnya.
Resepnya saya bilang anti gagal karena memang sekali bikin in syaa Allah bisa langsung berhasil asal step-stepnya benar.
Perhatikan suhu pada saat pemanggangan, jangan sampai kelamaan memanggang karena bolgul akan kering dan pada saat digulung bolgul akan patah. Suhu oven wajib tinggi.
Resepnya saya modif sedikit hanya menambahkan motif saja pada bagian atas bolu gulungnya.
Resep aslinya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16732013
Resep Bolu Gulung Abon:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/929303
Resep Bolu Gulung Ekonomis Rainbow:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/775926
#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitoCooksnap_Andarani
#CookpadCommunity_Palembang
#BoluGulung
Bolu Gulung Ekonomis Anti Gagal
Akhirnya nge-gulung lagi 😍 Mungkin 4-5 tahun yang lalu terakhir bikin bolu gulung. Padahal bisa dibilang bolgul panggang adalah salah satu andalan saya kalo ada acara-acara keluarga. Sekali bikin bisa sampe puluhan loyang 🤩
Kalo inget bolu gulung jadi terkenang almarhum aba mertua, beliau paling suka bolgul abon. Pernah suatu hari, nelpon malem-malem cuma minta dibuatin bolgul abon 🥲💖
Ohya sebelumnya saya pernah posting resep-resep bolgul ekonomis juga.
Kali ini saya coba bikin pake resep bolgul ekonomisnya mba @anda_rani yang udah sharing ilmu tentang Per-BoluGulung-an. Terima kasih ilmu dan resepnya ya mba, semoga berkah dan laris manis usahanya 😘🙏
Resep aslinya pake loyang 20x20x3 cm karena saya punya loyang 26x26x3 cm jadi saya bikin 2 kali resep untuk menyesuaikan besar loyangnya.
Resepnya saya bilang anti gagal karena memang sekali bikin in syaa Allah bisa langsung berhasil asal step-stepnya benar.
Perhatikan suhu pada saat pemanggangan, jangan sampai kelamaan memanggang karena bolgul akan kering dan pada saat digulung bolgul akan patah. Suhu oven wajib tinggi.
Resepnya saya modif sedikit hanya menambahkan motif saja pada bagian atas bolu gulungnya.
Resep aslinya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16732013
Resep Bolu Gulung Abon:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/929303
Resep Bolu Gulung Ekonomis Rainbow:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/775926
#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitoCooksnap_Andarani
#CookpadCommunity_Palembang
#BoluGulung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang. Oles tipis bagian dasar loyang saja denga margarin. Beri baking paper. Sisihkan.
- 2
Mixer bahan A dengan speed tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak. Saya langsung bikin 2 kali resep di atas.
- 3
Ayak bahan B. Masukkan ke adonan. Mixer sebentar dengan speed rendah sampai rata saja. Matikan mixer.
- 4
Tuang margarin cair. Aduk balik sampai benar-benar tercampur rata atau tidak ada endapan margarin di bagian bawah.
- 5
Ambil kurleb 30 gram adonan. Beri pasta cokelat. Aduk rata. Masukkan dalam piping bag. Sisihkan untuk membuat motif. Jika tidak ingin diberi motif, silahkan langsung ke step 7 yaa 😊
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang. Semprotkan miring adonan cokelat pada bagian atas adonan putih. Tarik saling berlawanan arah dengan menggunakan tusuk gigi.
- 7
Oven dengan api bawah suhu 185°C-200°C atau sesuai oven masing-masing selama 10 menit (Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu). Lalu gunakan api atas selama 3-5 menit. Api sedang saja. Ini tadi sempet saya tinggal sebentar pas cek tau-tau bagian atasnya sedikit hitam warnanya, untung gak kering 😅 Jangan ditinggal-tinggal ya karena bolgul ini cepet bener matengnya.
- 8
Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas baking paper. Dinginkan. Oles dengan selai cokelat, ratakan.
- 9
Gulung dan padatkan dengan bantuan scrapper. Diamkan selama 15 menit.
- 10
Buka baking paper. Bolu gulung siap untuk dipotong-potong dan sajikan. Enak, lembut banget.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)