Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ayam; Bumbu kecap sambel:; 200 ml kecap manis; 6 bh bawang putih digoreng; 10 bh cabe rawit; 2 bh jeruk kunci; 1 genggam kacang tanah digoreng; Bumbu ungkep ayam:; 5 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 cm laos; 2 bh daun salam; 1 bh serai digeprek

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Ayam goreng yang disiram dengan kecap pedas.

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpad_id
#komunitaspaders
#olahanayamniung
#WongKitoGalo
#menunasisamin

Ayam goreng yang disiram dengan kecap pedas.

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpad_id
#komunitaspaders
#olahanayamniung
#WongKitoGalo
#menunasisamin

Lebih banyak

Ayam kecap

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Ayam goreng yang disiram dengan kecap pedas.

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpad_id
#komunitaspaders
#olahanayamniung
#WongKitoGalo
#menunasisamin

Ayam goreng yang disiram dengan kecap pedas.

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpad_id
#komunitaspaders
#olahanayamniung
#WongKitoGalo
#menunasisamin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgayam
Bumbu kecap sambel:
200 mlkecap manis
6 bhbawang putih digoreng
10 bhcabe rawit
2 bhjeruk kunci
1 genggamkacang tanah digoreng
Bumbu ungkep ayam:
5 bhbawang merah
5 bhbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 cmlaos
2 bhdaun salam
1 bhserai digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu ungkep ayam: haluskan bawang merah,putih, kunyit, jahe.
2

Bersihkan ayam, rebus dengan bumbu ungkep tambahkan garam, daun salam dan serainya, ungkep sampai matang, tiriskan.
3

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
4

Angkat, dan tiriskan
5

Bumbu kecap sambal, buat ayam kecap: haluskan bawang putih goreng, cabe rawit, kacang goreng. Masukkan di wadah tambahkan kecap manis, jeruk kunci aduk rata.
6

Hidangkan potongan ayam goreng dan siram dengan kecap sambal taburin bawang goreng.