🌸 ikan asin kapas balado

Ini dulu sering bgt bikin sebelum nikah dan pas kerja ngekost, dulu gatau nama ikan nya apa 😂 tapi ini ikan asin yg crispy, gaterlalu asin dan kriuk kriuk..kalo beli di tukang sayur udah di kemas plastik kecil gtu, jd gatau timbangan nya berapa ya wkkw 😁 aku hitung sih satu bungkus nya ada 10 biji.. eh ekor ding.

Lebih banyak

🌸 ikan asin kapas balado

Roserafee 🌹 @roserafee

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan asin kapas
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu jamur (bisa skip)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin hingga kering, angkat tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang, bumbui gula, garam, dan kaldu jamur.
3

Tambahkan sedikit air, aduk hingga mengental. Lalu masukan ikan asin, aduk rata. Sajikan.