Gado-gado

Makan sayur yuk, gado2 tanpa nasi sudah cukup mengenyangkan.
Resep andalan sejak awal nikah di 1998 dulu😍, nyontek dari majalah ayah bunda sampe sekarang masih setia saya pakai krn cocok buat saya & kelg kecilku.
Mau nyoba?😃
Gado-gado
Makan sayur yuk, gado2 tanpa nasi sudah cukup mengenyangkan.
Resep andalan sejak awal nikah di 1998 dulu😍, nyontek dari majalah ayah bunda sampe sekarang masih setia saya pakai krn cocok buat saya & kelg kecilku.
Mau nyoba?😃
Cara Membuat
- 1
🌾Saus Kacang: rebus santan bersama bumbu halus, aduk2 sampai mendidih. Tambahkan cuka & kecap, koreksi rasa (gurih, asam, manis, pedas)
- 2
Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera, lalu rebus. Utk menghemat gas...didihkan air secukupnya kira2 bisa utk merebus semua sayur, rebus sayur bergantian dari yg berwarna putih, kol & toge lalu wortel, lalu kacang panjang sehingga nggak perlu ganti air baru lagi.
- 3
Untuk kentang krn lebih keras jd perlu waktu lbh lama, setelah dicuci bersih, saya belah kentang supaya cepat matang, baru dikupas.
- 4
Sajikan sayuran rebus dipadu dengan pelengkap irisan timun, tomat, selada, tempe & tahu goreng, telur rebus lalu tuangi saus kacang & beri kerupuk/emping melinjo.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gado-gado Gado-gado
Menu siang ini gado-gado siram, pas sama challenge Minggu ini #BandungSilihAsaan_Nusantara, jadilah tayang menu gado2 ini...resep sambal kacangnya saya recook dari @TinTanz Kitchen...makasih resepnya mba say..Disini saya recook ½ resep dan ga pake tepung nya...#CookpadCommunity_Bandung#resep56#masakannyaine#goodfoodgoodmood Ine Ervina -
Gado-gado Gado-gado
Assalamu'alaikum, tim mepet dan hampir telat baru posting nih. Hehehe... Ada hikmah jg nengmin salah nentuin hari buat posbar. Jadi saya ngerasa tertolong😁, ramadhan ini sibuk banget gaes. Subhanallah, alhamdulillah yang penting selalu sehat ya. Nah buat ngabibita bareng komunitas bogor yang minggu ini temanya Indonesian street food saya sebenrnya udh ada beberapa tabungan resep tentang tema ini. Tapi saya mau keluarin yg ini dulu aja yah, gado-gado yang suka saya buat untuk makan siang suami. Sayuran nya boleh sesuai selera aja ya, bisa d tambah bayam dll.#ComBoNgabibita_InStreetFood#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2 Badoci -
Gado-gado Gado-gado
Biasanya sich kalau ditempat saya namanya rujak lontong tapi kata bude saya namanya gado²,kalau gado2 yg saya tau ada kentang kukus trs bumbunya jg beda tpi rujak lontong bumbunya juga g kya gini😵😵. Y wes lah apapun namanya tetep ini makanan asli Indonesia hehehe...Ini resep buat satu porsi y... 🍒Astri Anjar🍍 -
Gado-gado Gado-gado
Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Indonesia, berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu. Disajikan dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan, disertai irisan telur dan kerupuk/emping.Sayur-sayuran yang digunakan dapat bervariasi, seperti: kacang panjang, selada, kubis, taoge, wortel, kentang, tomat, dan mentimun. Ditambah pula dengan tahu atau tempe goreng.Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan saus kacangnya. Tetapi juga dapat dimakan dengan nasi putih atau disajikan dengan lontong.#GA_TheNextLevel#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep Dewi Ratnasari -
Gado-gado Gado-gado
Pengen masak gado-gado. Mumpung bahannya ada. Biasanya pakai bumbu instan. Tapi kali ini bikin sendiri ya bumbunya. Pagi2 tanya bahan bumbunya gado2 ke ibu saya. Alhamdulillah enak.. anak dan suami nambah2 makannya. Kalau pingin pedas bisa ditambah cabe rawit ya sesuai selera.#PejuangGoldenApron3 🌼Ummu Aqilah🌼 -
Gado-gado Gado-gado
Gado-gado, identik banget sama Jakarta. Mayoritas orang tau dari mana Makanan ini berasal. Dan salah satu makanan #KhasBetawi yang bisa ditemui dengan mudah didaerah lain.Gado-gado versi asli, bumbunya diuleg, dan langsung dicampurkan ke bahan-bahan sebelum disajikan. Biasanya disajikan dengan tambahan emping melinjo. Kalo gado-gado versi yang banyak ditemui diluar daerah asalnya, selain disajikan dengan emping melinjo, kadang juga ditambahkan dengan kerupuk jenis lain.Gado-gado saya kali ini, bumbu kacangnya setelah dihaluskan, dimasak lagi. Ini berfungsi biar lebih awet dan lebih simple saja. Tangan saya pernah cedera, kalo dipake nguleg, kadang suka sakit. Jadilah sedikit menghindari ulegan. Dengan bumbu kacang yang dihaluskan dan dimasak lagi, bikin tangan saya aman, dan tetap bisa makan gado-gado yang nikmat ini.Gado-gado ini salah satu menu favorit orang rumah, lho...Cuzzz eksekusi aja...#GAS2025 #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps Mita Kurniawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar