Gado-gado

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Makan sayur yuk, gado2 tanpa nasi sudah cukup mengenyangkan.
Resep andalan sejak awal nikah di 1998 dulu😍, nyontek dari majalah ayah bunda sampe sekarang masih setia saya pakai krn cocok buat saya & kelg kecilku.
Mau nyoba?😃

Gado-gado

43 orang berencana membuat resep ini

Makan sayur yuk, gado2 tanpa nasi sudah cukup mengenyangkan.
Resep andalan sejak awal nikah di 1998 dulu😍, nyontek dari majalah ayah bunda sampe sekarang masih setia saya pakai krn cocok buat saya & kelg kecilku.
Mau nyoba?😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌾Bumbu Halus:
  2. 200 grkacang tanah goreng
  3. 2 siungbawang putih goreng
  4. secukupnyacabe rawit/merah/keriting sesuai selera
  5. 25 grgula merah
  6. secukupnyagaram
  7. 🌾Pelengkap bumbu
  8. 1 sdtcuka
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 250 mlsantan sedang
  11. 🌾Bahan Sayur sesuai selera/stok yang ada
  12. 200 grtoge
  13. 100 grkol
  14. 1 batangwortel
  15. 5 lonjorkacang panjang
  16. 4 buahkentang ukuran kecil
  17. secukupnyadaun selada bokor
  18. 1 buahtomat potong2
  19. 1 buahtimun iris kecil
  20. 🌾Pelengkap :
  21. tahu & tempe goreng, telur rebus, kerupuk/emping melinjo

Cara Membuat

  1. 1

    🌾Saus Kacang: rebus santan bersama bumbu halus, aduk2 sampai mendidih. Tambahkan cuka & kecap, koreksi rasa (gurih, asam, manis, pedas)

  2. 2

    Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera, lalu rebus. Utk menghemat gas...didihkan air secukupnya kira2 bisa utk merebus semua sayur, rebus sayur bergantian dari yg berwarna putih, kol & toge lalu wortel, lalu kacang panjang sehingga nggak perlu ganti air baru lagi.

  3. 3

    Untuk kentang krn lebih keras jd perlu waktu lbh lama, setelah dicuci bersih, saya belah kentang supaya cepat matang, baru dikupas.

  4. 4

    Sajikan sayuran rebus dipadu dengan pelengkap irisan timun, tomat, selada, tempe & tahu goreng, telur rebus lalu tuangi saus kacang & beri kerupuk/emping melinjo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa