Salad Bangkok

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Salad Bangkok ini khas dengan saus kacang nya. Entah kenapa disebut Salad Bangkok. Yang pasti enakk dan seger bangettt.. Saus kacang nya nano-nano rasanya.. Asam, manis dan asin. Perpaduan rasa manis, asin dan asam bisa disesuaikan selera kita masing-masing. Kalau saya sih suka asam nya menonjol, bikin salad nya seger banget dan tidak “enek”. Disajikan harus dingin bersama buah dan sayuran segar. Mantap deh sebagai makanan pembuka…

Salad Bangkok

Salad Bangkok ini khas dengan saus kacang nya. Entah kenapa disebut Salad Bangkok. Yang pasti enakk dan seger bangettt.. Saus kacang nya nano-nano rasanya.. Asam, manis dan asin. Perpaduan rasa manis, asin dan asam bisa disesuaikan selera kita masing-masing. Kalau saya sih suka asam nya menonjol, bikin salad nya seger banget dan tidak “enek”. Disajikan harus dingin bersama buah dan sayuran segar. Mantap deh sebagai makanan pembuka…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur; ambil kuning telurnya dan
  2. sisihkan untuk saus, potong putih telurnya
  3. 2 buahtomat merah, buang isinya dan potong kotak kecil
  4. 2 buahnanas; kupas, rendam dalam air
  5. potonggaram, lalu
  6. 1 buahketimun, buang isinya dan iris tipis seperti bulan sabit
  7. 8-10 lembarlettuce, cuci bersih dan sobek-sobek
  8. 2 buahapel Green Smith (apel hijau), kupas, iris tipis dan rendam dalam air garam
  9. 1/2 buahbesusu atau bengkuang, kupas dan
  10. iristipis seperti apel
  11. 1/2 buahbawang bombai, kupas dan iris tipis memanjang
  12. 100 gramkeripik kentang (saya goreng sendiri)
  13. Saus :
  14. 150 gramselai kacang (peanut butter)
  15. 3 butirkuning telur rebus, haluskan
  16. 150 mLair
  17. 3/4 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdtgaram
  19. 3-4 sdmair jeruk lemon (kalau kurang asam, saya suka tambah cuka putih atau apel)
  20. 3 sdmgula pasir
  21. 2 sdmsaus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    – Untuk membuat saus, campur semua bahan dan blender hingga halus.
    – Susun semua sayur dan buah dalam sebuah wadah.
    – Taburi dengan keripik kentang.
    – Tuangkan sausnya dan sajikan dingin supaya lebih segar.
    Untuk 6-8 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa