Salad Bangkok

DKitchen
DKitchen @kris_delight
kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Setiap melihat postingan salad Bangkok punya mb FE @ciafebri , duh ngiler rasanya. Setelah coba buat sendiri ternyata beneran enak...🤤🤤🤤 Rasanya perpaduan antara gado² dan rujak manis..😅 itu menurut sy ya... Klo suka pedas, bisa disesuaikan.
.
Semoga berkenan mb @arifahamrullah 😊🙏
.
Source : CIA Febri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/488419-salad-bangkok-selada-bangkok?invite_token=bUHWzThbeZrbEi4AXyQvMbf3&shared_at=1624060788
.
.
.
#GAVegetarianisme
#Semarak_GAVegetarianisme
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Salad Bangkok

Setiap melihat postingan salad Bangkok punya mb FE @ciafebri , duh ngiler rasanya. Setelah coba buat sendiri ternyata beneran enak...🤤🤤🤤 Rasanya perpaduan antara gado² dan rujak manis..😅 itu menurut sy ya... Klo suka pedas, bisa disesuaikan.
.
Semoga berkenan mb @arifahamrullah 😊🙏
.
Source : CIA Febri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/488419-salad-bangkok-selada-bangkok?invite_token=bUHWzThbeZrbEi4AXyQvMbf3&shared_at=1624060788
.
.
.
#GAVegetarianisme
#Semarak_GAVegetarianisme
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 2 sendok makangaram
  3. 1 sendok tehkapur sirih
  4. 1 literminyak goreng
  5. 1 buahnanas besar matang, kupas, buang mata & tengahnya
  6. 2 buahapel malang, kupas kulit & buang tengahnya
  7. 4 sendok makangaram
  8. 2 buahtimun kyuri / timun jepang ukuran sedang
  9. 1 buahbawang bombay besar
  10. 1 ikatdaun selada (atau selada bokor jika tidak ada selada)
  11. Bahan saus :
  12. 400 gramkacang giling halus pindakas/selai kacang
  13. 400 gramgula pasir
  14. 2 gelasair putih
  15. 1/2 sendok tehgaram
  16. 2 sendok makansambal asli (diutamakan merk ABC yg paling cocok)
  17. 2 sendok makancuka

Cara Membuat

  1. 1

    Buat keripik kentang : iris tipis kentang yang sudah dikupas & dicuci bersih, lalu rendam bersama 2 sendok makan garam & 1 sendok teh kapur sirih. Diamkan sekitar 15 menit lalu cuci bersih beberapa kali untuk menghilangkan asin garam & rasa kapur sirihnya.

  2. 2

    Goreng dengan minyak banyak. Aduk2 supaya kentang matang rata, setelah coklat angkat & tiriskan dari minyak. Boleh menggunakan keripik kentang yang sudah jadi.

  3. 3

    Buat saus kacang : rebus air, didihkan bersama dengan gula pasir, sesaat sesudah mendidih beri sedikit garam. angkat dari kompor. Dinginkan.

  4. 4

    Masukkan pindakas/ kacang giling kedalam air gula tsb, sedikit sedikit sambil terus diaduk hingga rata halus, kemudian masukkan sambal botol sesuai selera, terakhir masukkan cuka. Jika saus terlalu kental, boleh tambahkan air panas. Jika saus terlalu encer, panaskan diatas kompor dengan api kecil & aduk terus hingga mengental. Dinginkan saus kacang. Dressing ini bisa tahan 2 minggu di freezer, 3 hari dikulkas.

  5. 5

    Nanas & apel kupas dibelah 2 buang tengahnya, rendam didalam air yang dicampur garam, masukkan lemari es sekitar 15 menit, lalu cuci bersih. Tujuan direndam tsb supaya menghilangkan getah nanas & menjaga warna apel tetap putih/ tidak kecoklatan sesudah dikupas. Iris selada, timun kyuri, nanas, apel & bawang bombay. Boleh tambahkan telur rebus jika suka.

  6. 6

    Cara penyajian : iris halus daun selada, timun kyuri, nanas & apel ditata dipiring saji. siram dengan saus kacang lalu taburi irisan tipis bawang bombay & keripik kentang. Sajikan dingin lebih segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DKitchen
DKitchen @kris_delight
pada
kab.Sidoarjo - Jawa Timur
🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14
Lebih banyak

Komentar

arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
Terima kasih banayak bunda kris....🥰

Resep Serupa