Donat ubi ungu panggang

mamake
mamake @Howimake
Indonesia #dirumah Ajee

Udah beli ubi ungu dr kapan tau, sampe bbrp dah tumbuh tunas 😢, dpt resep donat ubi ungu by vinay89 di cookpad (resep asli donat goreng yah) .. cuss ach lsg bebikin dgn sedikit modifikasi, hasilnya empyuk meskipun sempet h2c krn ada tragedi pas ngadon 😁

Donat ubi ungu panggang

9 orang berencana membuat resep ini

Udah beli ubi ungu dr kapan tau, sampe bbrp dah tumbuh tunas 😢, dpt resep donat ubi ungu by vinay89 di cookpad (resep asli donat goreng yah) .. cuss ach lsg bebikin dgn sedikit modifikasi, hasilnya empyuk meskipun sempet h2c krn ada tragedi pas ngadon 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung prot tinggi (sy: golden eagle 400gr)
  2. 11 grragi roti (sy: mauri pan 6gr)
  3. 100 grgula (sy: 90gr - keabisan)
  4. 75 grsubuk (sy: 1sct subuk dancow full cream)
  5. 200 grubi ungu kukus dihaluskan dgn garpu
  6. 2 tetespewarna ungu (tambahan dr saya, hasil akhir gonjreng 😂)
  7. 4 bhkuning telur (sy:2bh kuning telur)
  8. 100 mlair (sy: 100ml air hangat kuku)
  9. 50 grmargarin/butter (sy: palmia)
  10. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, ragi, gula pasir dan subuk, aduk rata sisihkan

  2. 2

    Campur ubi, pewarna dan telur, aduk rata, tambahkan campuran tepung, tuang air sedikit demi sedikit (air bisa dikurangi atau ditambah), uleni hingga 1/2 kalis tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis (sy pake mixer). Bulatkan adonan, diamkan 1jam/sampai mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Setelah mengembang 2x,kempiskan adonan, bentuk sesuai selera, diamkan kurleb 30menit (sy: kelamaan jd over proofing jgn dicontoh 😀). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan kurleb 15-25menit (tergantung oven masing2). Siyap dibantaiiii... hasilnya empyuk... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamake
mamake @Howimake
pada
Indonesia #dirumah Ajee
Take everyday as a chance to become a better Muslim ...follow the Sunnah, not the societyCooking with Passion and Patient 😎Akses cookpad melalui aplikasi😁ditunnggu hasil recooknya bunda"😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa