Sambal Serai Bangka

Niar Kitchenette
Niar Kitchenette @cook_4569212
Sungailiat - Bangka Belitung

Sambal Serai ini merupakan salah satu sambal khas Bangka, sambal ini biasanya dinikmati bersama Singkong Rebus dan jangan lupa harus ditemani Ikan Asin. Selain itu Sambal Serai ini sangat cocok pada hampir semua jenis makanan. Paduan aromanya yang khas dari Serai dijamin bikin ketagihan. Yuk dicoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Mingguke30
#CookpadIndonesia
#CookpadBangkaBelitung
#NiarKitchenette

Sambal Serai Bangka

42 orang berencana membuat resep ini

Sambal Serai ini merupakan salah satu sambal khas Bangka, sambal ini biasanya dinikmati bersama Singkong Rebus dan jangan lupa harus ditemani Ikan Asin. Selain itu Sambal Serai ini sangat cocok pada hampir semua jenis makanan. Paduan aromanya yang khas dari Serai dijamin bikin ketagihan. Yuk dicoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Mingguke30
#CookpadIndonesia
#CookpadBangkaBelitung
#NiarKitchenette

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grSerai (Ambil Bagian Putihnya Saja)
  2. 100 grBawang Merah (cincang/iris)
  3. 50 grCabai Merah Kriting
  4. 15brt Cabai Rawit
  5. 30 grTerasi
  6. 100 mlAir
  7. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  8. SecukupnyaGula Merah/ Pasir dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Iris tipis Serai, lalu tumbuk jangan terlalu halus tumbuk kasar saja. Lalu masukan irisan bawang merah. Lalu tumbuk lagi. Sisihkan. Kemudian haluskan Cabai dengan terasi.

  3. 3

    Siapkan wajan lalu masukan minyak, setelah minyak panas masukan serak dan bawang merah yang ditumbuk lalu tumis hingga harum kemudian masukan Cabai dan terasi yang telah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang kemudian masukan air.

  4. 4

    Setelah air menyusut masukan gula merah (bisa diganti dengan gula pasir) dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga asat. Sambal Serai Siap disajikan.

  5. 5

    Sajikan Sambal Serai di Piring saji. Nikmati Bersama Singkong Rebus ataupun dapat dinikmati bersama nasi hangat dan Daun Singkong Rebus ataupun Sayuran lainnya sebagai lalapan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niar Kitchenette
Niar Kitchenette @cook_4569212
pada
Sungailiat - Bangka Belitung
Tempat Penyimpanan Resep Walau Hanya Masakan Rumahan, Berbagi Resep Keluarga dan Berbagi Resep Kreasi Dengan Foto Seadanya.🙇‍♀️🙏IG: @niar.dha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa