Cara Membuat
- 1
Membuat kulit kroket : panaskan minyak di wajan, goreng kentang hingga empuk tapi jangan sampai terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
- 2
Setelah agak dingin, haluskan kentang.
- 3
Campurkan kentang yang telah ditumbuk dengan telur susu garam merica aduk rata. Cicipi rasanya juga utk memastikan rasa. Sisihkan.
- 4
Membuat isi : siapkan wajan, beri sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
- 5
Lalu masukkan kornet, dan semua bahan isi, aduk rata. Cicipi rasanya. Sisihkan.
- 6
Membentuk kroket : Pastikan tepung roti yang digunakan, butirannya tidak terlalu besar ataupun terlalu halus ya. Jika butiran terlalu besar, bisa di blender kering sebentar)
- 7
Ambil adonan kulit kroket secukupnya, pipihkan adonan di permukaan tangan. Tambahkan bahan isi ditengah adonan kulit, lalu bulatkan. (Jika adonan agak lengket, olesi permukaan tangan dengan minyak goreng sedikit)
- 8
Celupkan ke dalam kocokan telur, dan gelindingkan di tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup. Tekan-tekan sedikit hingga agak pipih. Lakukan hingga adonan habis. (Jika dirasa tepung rotinya kurang tebal, proses 'celup-gelinding' ini bisa dilakukan 2x)
- 9
Panaskan wajan, beri minyak agak banyak. Lalu goreng kroket hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 10
Kroket siap dinikmati dengan cabai rawit atau saos sambal ^_^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kroket kentang pertama kali bikin dan suka dgn rasanya. minggu kemarin ada arisan di rumah kebetulan libur kerja dan dipikir2 bikin snack sendiri sekalian sedikit meringankan beban si dompet ya... Hhhhh bilang aja ngirit tapi bisa makan banyak hehehe... Terimakasih resepnya kak @ihdanas enak banget🙏Resep aslinya disini ya👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16676363#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Bersih-bersih kulkas masih punya kentang wortel dan ayam. Akhirnya nya di buat cemilan kroket kentang aja. Bahan di sesuaikan yang ada di dapur saja. Yuk di buat
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Gara2 minggu lalu makan Tinutuan pakai *Perkedel Ikan* yang caranya hampir sama seperti buat Kroket, akhinya saya buat Kroket deh kemarin. Karena pakai sisa kentang jadi tidak bisa bikin banyak, dah gitu gendut2 pula hahahha biar makannya puas. Padahal kroket enaknya kecil jadi Finger food sekali makan aja. Saya tidak telaten, soalnya sudah seharian di dapur. Abis masukin Kroket di kulkas, cuci2 prabot langsung lonjoran. Kroket nya saya goreng 2 malamnya, enak.Lebih enak lagi kalau pakai daging cincang, tapi krn dirumah cuma punya filet ayam yah saya pakai itu aja.Note.1. Menghaluskan kentang saya pakai alat penghalus untuk mashed potatoes kalau tdk punya, pakai garpu jgn diblender yah.2. Buat kroket nya jangan ketebelan sama kentangnya.Yahhh agak ribet2 dikit pas gulungnya. Saya juga pas awal2 nya jadi kayak tambal sulam gitu 😁. Maaf pas bagian ngisi adonan tidak ada fotonya, tangan ku pleket2 😉Begitu aja, selamat membuat dan menikmati semoga cocok.Jackie
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
22.08.20Source : Cicik Aryhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814875-kroket-kentang-pr_lekkermeneer?invite_token=fG6uhAZiiiXXRaA1A23wtWyG&shared_at=1594901229*denganpenyesuaianLg demen main sama kentang, biasanya mmg isi dan kentang halus dicampur lgs. Yg ini nyoba diisi dlmnya. Kynya lebih enak ukuran kroketnya kecil. Jd sekali hap dan gak terlalu kenyang. Maklum kentang plus sayuran bahannya. Sepertinya cocok jg ya buat sarapan 😁#KroketKentang #GoDaRecook_GoGorengan #GoDaPaders #GA_TheNextLevel #Week8_GATNLMamaUpay #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 😊 ^^
-
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Pas belanja kepasar, mampir beli jajanan...disitu salah satunya ada jajanan kroket kentang yg perbijinya dijual dgn harga Rp.3000,-#JemputRejekiLangsung deh inget dirumahkan ada stock kentang, kepikiran ide, kenapa gk buat sendiri aja dirumah,lebih hemat,sehat dan higienis. Lebih puas juga kan karna jadinya banyak.Cuuzzz lgsg deh eksekusi...
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Waktu ngobrol2 sama ibu, tiba2 beliau nyeletuk pengen dibikinkan kroket. Browsing2 resep di JTT seperti biasa dan kebetulan juga pas ada acara arisan keluarga, akhirnya saya coba untuk bikin kroket. Alhamdulillaah pada suka kroket perdana saya 😘😘
-
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Pada #BALONChallenge kali ini #SuJu aku pilih bahan susu cair, untuk aku buat kroket kentang isian sosis & wortel 😋(Hasil menjadi 13 kroket ukuran sedang)
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Yang di foto cuma 3 biji ya Bund, soalnya udah habis dicomotin ama suami 😆
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Anak saya dan suami seneng banget sama yang namanya kroket kentang, kalau buat mesti banyak supaya puas. Resep ini saya dapatkan dari berbagai sumber (NCC, ibuku, kakakku, dan beberapa blogs), di pilih pilih, dicoba, dikombinasikan dan hasilnya ini dia. Saya, keluarga dan teman2 puas. Agak ribet (messy) tapi pay-off lah. Crispy and yummy.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar