Roti Sosis
Adonan doughnya masih sama dgn yg aku pake di resep Roti Isi Pisang Coklat Keju...tp di sini resep doughnya aku tampilkan lagi kok...silakan dicoba...🌭😍
Roti Sosis
Adonan doughnya masih sama dgn yg aku pake di resep Roti Isi Pisang Coklat Keju...tp di sini resep doughnya aku tampilkan lagi kok...silakan dicoba...🌭😍
Cara Membuat
- 1
Campur air hangat (suam2 kuku), ragi instan, dan 1 sdt gula pasir, aduk rata. Diamkan kurleb 8 menit (smp mengembang berbuih). Jika tdk berbuih berarti raginya mati. Apabila tdk sering menggunakan ragi instan beli saja yg kemasan sachet, dan perhatikan tanggal kadaluarsanya.
- 2
Dalam waskom masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, SP, telur, mentega, larutan ragi instan yg telah berbuih tadi (poin 1), dan susu cair hangat. Awas hati2: garam & mentega (terutama yg mengandung garam) jangan bertemu ragi instan scr langsung krn ragi akan mati. Untuk lebih amannya letakkan garam & mentega berjauhan dgn larutan ragi, atau garam & mentega diaduk dulu dgn tepung baru tuang larutan ragi. Atau garam & mentega masukkan setelah adonan setengah kalis.
- 3
Aduk dulu semua bahan asal campur (aku pake tangan). Selanjutnya uleni smp kalis elastis. Krn tanganku kecil jadi aku nguleni pake handmixer (adukan spiral). Jika pake handmixer jangan menekan terlampau kuat mixernya, ikuti aja alur mixernya, spy mixernya awet (tdk cepet rusak). Dimixer kurleb 12 - 15 menit. Sampai adonan kalis elastis (jk ditarik tdk putus/tdk berlubang).
- 4
Tutup adonan dgn plastic wrap atau serbet bersih, diamkan kurleb 1 jam smp mengembang 2x lipat.
- 5
Bagi adonan masing2 @ 45 gr (menjadi 21). Masing2 dibulatkan/dirounding.
- 6
Masing2 bulatan dirolling/digilas bentuk oval memanjang, dirolling bolak-balik. Taruh dalam cup kertas, beri sepotong sosis di tengahnya (agak ditekan).
- 7
Letakkan dalam loyang, tutup lagi dgn serbet bersih. Diamkan selama 1 jam smp mengembang. Setelah 1 jam, oles permukaannya dgn susu cair. Beri saus sambal, mayonaise, sedikit taburan oregano, dan parutan keju cheddar.
- 8
Oven selama kurleb 15 - 20 menit dgn suhu 180 - 190 derajat Celcius smp matang (sesuaikan dgn oven masing2). Setelah matang panas2 poles permukaannya dgn mentega.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sosis Roti Sosis
Roti itu salah satu cemilan favorit saya. Sudah sejak lama saya ingin sekali membuat roti dengan berbagai macam kreasi, tapi apa daya baru bikin adonan dasar saja sudah gagal. Adonannya nggak mau ngembang 😅.Bagi saya belajar membuat adonan roti itu lebih sulit dari pada membuat adonan cake tanpa bahan pengembang.Setelah trial terus akhirnya di pertengahan tahun 2019 ini saya sukses bikin adonan roti yang kalis elastis dan mengembang dengan cantik walau hanya diulen manual, namun saya ada kendala lagi kalau mau jualan 😢 saya nggak kuat harus ngulen adonan skala banyak sampai kalis elastis. Nah... Beberapa bulan lalu salah satu teman saya merekomendasikan resep roti tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari, setelah saya coba bikin adonan dasar roti dengan metode itu hasilnya memuaskan. Hasil akhir sama seperti roti yang diulen sampai kalis elastis.Makanya untuk sekarang bagi saya yang nggak punya mixer roti, kalau mau jualan donat dan roti saya pake resep yang tanpa ulen saja.Setelah sukses membuat adonan dasar roti dengan metode tanpa ulen, akhirnya saya mulai memberanikan diri untuk bermain bentuk dengan adonan roti. Hingga saya sampai di tahap membuat roti ala bakery dengan aneka kreasi bentuk, topping dan isian dan tentu saja rasa dan tekstur yang tidak kalah.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru#SatuResepSatuPohon
-
Roti Sosis Roti Sosis
Lagi jatuh cinta sama bakery, kali ini bikin roti sosis, resep nya sama seperti roti sobek yg saya share sebelumnyaSatu resep ini klo berat dough nya 40 gr bisa jadi 26 biji tp hasilnya blm bisa penuh jadi harus dough 50gr jadi sekitar 20 biji#roti#rotisobek#rotisosis#komunitaspaders#cookpad_id#Cookpadcommunity#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_paders#resepdianhartari#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_surabaya
-
Roti Sosis Roti Sosis
Awalnya nyoba buat roti untuk camilan di rumah, lama lama terbesitlah ide untuk mulai berbisnis.. Alhamdulillah banyak yang suka ❤️ terimakasih mba Tintin Rayner untuk resepnya mantul sekali
-
Roti Sosis Roti Sosis
Roti sosis bentuk klasik untuk keluarga dirumah💙Satu resep ini sy buat 2 macam roti, asin dg isian sosis dan manis dg isian pisang coklat (di postingan resep selanjutnya yaa😊)Rotinya lembut, moist, manisnya pass🤤 dan untuk roti sosisnya, krn diberi taburan keju permesan, pas matang dan keluar dr oven, hmmmm bau kejunya itu lhoo 😍😍🤤🤤🤤 menggoda bangetttt.Temen buat ngopi oke.. temen ngeteh pun oke😊😉#MasakSekeluarga#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten#PawonIbukHanif
-
Roti Sosis Roti Sosis
Kangen baking, kebetulan nona pesen untuk dibawa ke sekolah krn ada acara makan bareng teman² nya. Jadi bikin adonan nya kali ini cukup banyak dan krn dia sukanya sosis jadi aku khusus bikin 1 macam saja. Meski dgn oven yg biasa tapi Alhamdulilah hasilnya luar biasa keceh badai. Berhubung oven nya manual jadi baiknya hanya diisi 1 layer saja untuk menjaga agar suhu tetap stabil jadi kudu sabar ya mom hingga proses baking selesai 😄😊#PejuangGoldenApron2
-
Roti Sosis Roti Sosis
Resep dasar roti pake resep killer soft bread (ksb) by ci tintinrayner, udh cocok bgt ma resep ini, bisa jg dibikin aneka rasa buat topingnya ya, mau manis ato asin it's OK.. yuuuk dibikin 😊
-
Roti Sosis Roti Sosis
Hari ini buat roti sosis, karena sosis di freezher gak habis2, biar cepat di makan saya buat isian roti saja.., Alhamdulillah jadi kemakan...😊 oiya resepnya saya comot dari resep roti sosisnya Bunda Ei.., terimakasih Bunda Ei..rotinya lembut dan mantab 👌👌
-
Roti sosis Roti sosis
Masih berkutat di dunia perotian,iseng nyoba2 macam2 resep roti buat perbandingan.kali ini pake resep roti sosisnya cik Tintin Rayner. Beneran enak,adonannya lembut,gampang dibentuk. Sempet divariasi jadi roti isi coklat juga wenak.. 1 kali bikin pakai 2 resep,ga cukup kalo cuma 1 resep aja 😁😁
-
Roti Sosis Roti Sosis
Selalu bingung nyiapin sarapan buat ayah ma krucils yang susahnya minta ampyuun klo disuruh sarapan nasi.. Searching2 nemu resep mba Endang @justtryandtaste langsung kepikiran bikin ini.. Dibikin sore-sore buat sarapan pagi.. Alhasil paginya no ribet-ribetan.. Roti ini awet empuknya sampe 3 harian.. Saya sudah buktikan..
-
Roti Sosis Roti Sosis
Pengen nge ruti tapi males ulen2 ato ngeluarin mikser..nah ini resep yang kudu dicoba. Rasanya enyaak..empuknya juga pasSource @yackikuka#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sosis Roti Sosis
Source : @yun14rBismillah resep pertama untuk GAS 2025. Tema minggu ini adalah bahan kuning/keemasan. Di sini saya menggunakan telur, margarin dan keju. Buat yang ingin buat roti tapi malas ngulen macam saya 🤭ini resep cocok banget,empuk juga...👍#GAS2025#Coboy2025#GoldenDelight#SurabayaCore2025#SurabayaCore_KuningKeemasan#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Sosis Roti Sosis
BismillaahAssalaamualaikumCemilan berupa roti menjadi salah satu snack kesukaan keluarga kami.Apalagi dengan tambahan sosis ... hmm yummy.Rotinya empuk , bentuk rotinya pun menggugah selera belum lagi rasa gurih dari mayonaise juga saus sambal jadi pelengkap untuk menyantap sosis sapi yang nikmat.🌷💞O iya kenapa ya saat sebelum adonan roti dibentuk atau dicetak selalu dilakukan rounding (membulatkan adonan) lalu menggilas adonan dengan rolling pin.Ternyata :Hal ini dilakukan agar udara dalam adonan keluar sehingga saat adonan sudah mengembang dan siap dipanggang .. permukaan adonan menjadi mulus halus tanpa gelembung udara .Daan tampilan rotipun menjadi cantik.Happy cooking yaa..Yuuk mari kita membuat...#rotisosis#SiapMasukKalender #AnekaIdeCemilan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar