Ayam & tempe bacem

Rena Tri Ekawati Oksela
Rena Tri Ekawati Oksela @cook_16914893
Gunung Putri Bogor

Aku kalau beli ayam jarang². Sekalinya beli biasanya mikir ni ayam mau diapain biar orang rumah ga bosen dan bisa buat stok juga. Jadilah tercetus ide utk bikin ayam bacem ini. Praktis dan enak. Suami pun klo mau makan pas kita tinggal pergi tinggal goreng aja si ayam dan si tempe nya. Buat bunda² yg sibuk dan sering keluar rumah ninggalin suami, coba deh bikin resep ini selain utk stok bbrpa hari, suami juga tetep bisa makan masakan kita tanpa jajan diluar. #revolusi2019 #berburucelemekemas

Ayam & tempe bacem

36 orang berencana membuat resep ini

Aku kalau beli ayam jarang². Sekalinya beli biasanya mikir ni ayam mau diapain biar orang rumah ga bosen dan bisa buat stok juga. Jadilah tercetus ide utk bikin ayam bacem ini. Praktis dan enak. Suami pun klo mau makan pas kita tinggal pergi tinggal goreng aja si ayam dan si tempe nya. Buat bunda² yg sibuk dan sering keluar rumah ninggalin suami, coba deh bikin resep ini selain utk stok bbrpa hari, suami juga tetep bisa makan masakan kita tanpa jajan diluar. #revolusi2019 #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+7 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 1 baloktempe
  3. Kara (selera, bisa di skip)
  4. Daun salam
  5. Lengkuas
  6. Kecap manis
  7. Gula merah
  8. Gula pasir + garam
  9. Bahan ulek
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di cuci sampai bersih. Dan tempe di botong menyerong (uk bisa disesuaikan)

  2. 2

    Masukan bahan ulek yg sudah halus kedalam minyak panas, tumis hingga tercium wangi. Kemudian tambahkan Lengkuas, daun salam.

  3. 3

    Jika sudah tercium wangi tambahkan air kurleb 1/2 liter.

  4. 4

    Jika air sudah sedikit mendidih, masukan kara dan Gula merah yg sudah iris² (kurleb 1sdm) kemudian aduk (aku biasanya ga pake kara, cuma kali ini coba pake).

  5. 5

    Masukan ayam dan tempe berbarengan. Kemudian masukan kecap, garam, dan gula pasir secukupnya.

  6. 6

    Diamkan sampai bumbu menyerap tapi sesekali di aduk biar bumbunya menyerap merata. (Difoto air hampir menyurut)

  7. 7

    Tunggu hingga airnya meresap dan menyurut kemudian tes rasa. Biar tau rasanya udah pas atau belum, coba rasakan dr tempenya.

  8. 8

    Jika kiranya rasanya udah ok, manis² gurih. Angkat dan simpan dalam kulkas. Kalau mau di sajikan tinggal goreng deh. Praktis bisa utk bbrpa hari. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rena Tri Ekawati Oksela
Rena Tri Ekawati Oksela @cook_16914893
pada
Gunung Putri Bogor
Happy wife and mom who likes cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa