Opor ayam kuning

Anita windari
Anita windari @cook_16019432
Jawa Timur

#AhlinyaAyam
Pagi pagi buka kulkas cuma ada ayam, tahu dan telur cus bikin saja opor ayam kuning yang endull ini. Anak dan suami syukak banget 🤗

Opor ayam kuning

34 orang berencana membuat resep ini

#AhlinyaAyam
Pagi pagi buka kulkas cuma ada ayam, tahu dan telur cus bikin saja opor ayam kuning yang endull ini. Anak dan suami syukak banget 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi:
  2. 1/2 kgayam potong jadi 6 bagian
  3. 1 buahtahu putih
  4. 3 butirtelur
  5. Bumbu halus:
  6. 3bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmlaos
  11. 2 butirkemiri
  12. Bumbu daun:
  13. 1 batangserai
  14. 1 cmkayu manis
  15. 4 lembardaun salam
  16. 500 mlsantan dari 1/4 butir kelapa tua
  17. 250 mlair kaldu Ayam
  18. secukupnyaGula dan garam
  19. secukupnyaBawang goreng merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus ayam dengan 500ml air hingga matang (sisa air 250ml) dan kaldu ayamnya jangan dibuang ya. Rebus telur, kupas kulitnya. Potong tahu dan goreng hingga kering. Sisihkan.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Siapkan bumbu daun. Buat santan 500ml.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan kayu manis. Setelah harum masukkan santan. Lalu ayam, tahu dan telor.

  4. 4

    Beri garam dan gula. Masak hingga kuah agak menyusut.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Dinikmati memakai nasi atau lontong sama sama Yummy 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita windari
Anita windari @cook_16019432
pada
Jawa Timur
seorang ibu yang kepo terhadap teknik masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa