Bolu karamel

Salah satu kue andalan bakulan saya. Setelah mencoba beberapa resep. Resep ini yg paling cocok untuk saya
Bolu karamel
Salah satu kue andalan bakulan saya. Setelah mencoba beberapa resep. Resep ini yg paling cocok untuk saya
Cara Membuat
- 1
Lelehkan gula dengan wajan tebal di atas api sedang. Setelah bagian tengah banyak terbentuk karamel aduk2 sampe seluruh gula menjadi karamel,tambahkan sedikit air aduk. Tambahkan lagi sisa air aduk2 sampe larut. Saring dinginkan
- 2
Mixer margarine+skm sampe putih.
- 3
Tambahkan telur 1/1. Jarak Setiap telur diberi jeda 1 menitan. Matikan mixer
- 4
Ayak terigu+maizea+soda kue
- 5
Masukan terigu+maizena+soda kue ke adonan aduk gunakan whisk saja sampe rata
- 6
Tuang air karamel sedikit sedikit sambil diaduk dg whisk sampe rata
- 7
Diamkan adonan kurang lebih 20 menit. Tuang ke adonan sdh dioles carlo/margarin tabur tepung
- 8
Panaskan oven suhu 175 (sesuaikan oven masing2. Saya pake oven gas). Panggang kurleb 50 atau sampe matang. Lakukan tes tusuk ya.
- 9
Dingin kan sampe benar2 dingin baru keluarkan dari loyang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar