Roti sobek kukus karakter isi selai coklat homemade

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Pengin baking tapi ngga punya oven??
Jangan galau ya,bikin aja roti sobek kukus.enak dan lembut.
Untuk selai coklat saya recook resepnya riska dwi a.
Pengalaman saya waktu kerja di bakery,tangan kita itu mengandung panas tubuh jadi adonan jangan terlalu lama di tangan jadi waktu mbulat2in adonan,mengisi adonan itu waktunya jangan lebih dari 3 detik supaya roti ngga bantet.saya sendiri belum bisa pake ilmu 3 detik.pasti lebih dari 3 detik 😄😄 apalagi selai coklat ini bentuknya lembek jadi buat amatiran seperti saya,ngisi selainya butuh waktu lama🐌🐌🐌😅😅waktu di bakery saya ngga pernah ditugasin ngisi roti coklat karena bentuknya selai coklatnya lembek jadi susah😆😆
Ya itulah seputar me time is baking time hari ini alhamdulillah cukup puas sama hasilnya.awalnya saya takut gagal.tapi apapun itu memang harus dicoba ya

#momenmanis
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Roti sobek kukus karakter isi selai coklat homemade

Pengin baking tapi ngga punya oven??
Jangan galau ya,bikin aja roti sobek kukus.enak dan lembut.
Untuk selai coklat saya recook resepnya riska dwi a.
Pengalaman saya waktu kerja di bakery,tangan kita itu mengandung panas tubuh jadi adonan jangan terlalu lama di tangan jadi waktu mbulat2in adonan,mengisi adonan itu waktunya jangan lebih dari 3 detik supaya roti ngga bantet.saya sendiri belum bisa pake ilmu 3 detik.pasti lebih dari 3 detik 😄😄 apalagi selai coklat ini bentuknya lembek jadi buat amatiran seperti saya,ngisi selainya butuh waktu lama🐌🐌🐌😅😅waktu di bakery saya ngga pernah ditugasin ngisi roti coklat karena bentuknya selai coklatnya lembek jadi susah😆😆
Ya itulah seputar me time is baking time hari ini alhamdulillah cukup puas sama hasilnya.awalnya saya takut gagal.tapi apapun itu memang harus dicoba ya

#momenmanis
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 pcs
  1. 300 gramtepung terigu cakra
  2. 1 butirtelur ukuran besar
  3. 1 sdtragi instant
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 125 mlair
  8. 2 sdmmargarin
  9. 🍫selai coklat:
  10. 3 sdmbubuk coklat (20 gram)
  11. 3 sdmtepung terigu (25 gram)
  12. 4 sdmgula pasir (60 gram)
  13. 2 sachetkental manis coklat
  14. 1 sachetvanilli bubuk
  15. 250 mlair
  16. 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat selai coklatnya dulu:ayak bubuk coklat dan tepung terigu.Masukan bahan2 selai coklat ke panci kecuali margarin.Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga meletup2

  2. 2

    Tambahkan margarin,aduk rata.test rasa.kalo kurang manis tambahin kental manis,kalo pake mentega tawar tambahin garam.matikan kompor.Biarkan dingin suhu ruang.selai coklat siap digunakan

  3. 3

    Roti sobek:masukan bahan2 ke baskom kecuali margarin.uleni hingga rata

  4. 4

    Tambahkan margarin.uleni hingga rata

  5. 5

    Aduk dengan mixer.saya pake miyako hand mixer speed 2 selama 10 menit

  6. 6

    Timbang adonan 40 gram lalu bulat2kan.olesi nampan/piring alas pake minyak

  7. 7

    Beri isian selai coklat.tata di loyang yang sudah dioles margarin.hias ala2 teddy bear.diamkan hingga mengembang.saya diamkan 30 menit

  8. 8

    Panaskan kukusan hingga beruap.kukus roti 25 menit pake api sedang.alasi tutup panci dengan serbet bersih

  9. 9

    Tunggu dingin.Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa