Ayam krispy korea

vimalakirti rusdianti
vimalakirti rusdianti @v1m4l4k1rt1
sydney australia

Paling suka kita makan ayam krispy korea di incredible chicken.
Ayamnya enak banget apalagi yang dibalut dengan keju.
Tapi masalahnya kalau beli tiap hari bisa bangkrut, makanya saya mencoba untuk bikin sendiri, hmmm rasanya yah ampir mirip-mirip sama yang beli di resto incredibile 🤣🤣

#resepmasakankorea
#masakankorea
#korea
#resepayamkorea
#ayamkorea
#ayam

Ayam krispy korea

55 orang berencana membuat resep ini

Paling suka kita makan ayam krispy korea di incredible chicken.
Ayamnya enak banget apalagi yang dibalut dengan keju.
Tapi masalahnya kalau beli tiap hari bisa bangkrut, makanya saya mencoba untuk bikin sendiri, hmmm rasanya yah ampir mirip-mirip sama yang beli di resto incredibile 🤣🤣

#resepmasakankorea
#masakankorea
#korea
#resepayamkorea
#ayamkorea
#ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramsayap ayam, dipotong menjadi 2 bagian
  2. Bahan rendaman:
  3. 30 grammaizena
  4. 2 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtmerica
  7. Bahan adonan kering:
  8. 2 sdmcabe halus korea
  9. 70 grammaizena
  10. 40 gramtepung terigu
  11. 1 sdmgaram
  12. 2 sdtbawang putih bubuk
  13. 2 sdtonion bubuk
  14. 1/4 sdtbaking powder
  15. 2 sdmgochujang
  16. Bahan adonan basah :
  17. Ambil sebagian adonan kering, dicampur dengan 240 ml air
  18. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat bahan rendaman : dalam satu wadah besar tuang tepung maizena, garam, baking powder dan merica, campur semuanya jadi satu dan sisihkan.

  2. 2

    Masukkan sayap ayam kedalam adonan perendam tersebut sampai semuanya terlapisi oleh bahan rendaman. Taruh diatas rak dan diamkan selama 1 jam dalam suhu ruangan.

  3. 3

    Panaskan minyak cukup banyak ditempat penggorengan yang agak cekung kedalam dengan menggunakan api sedang. Panaskan minyak sampai panas mencapai 180 derajad celcius.

  4. 4

    Sambil menunggu minyak menjadi panas, kita mencampur adonan kering. Campur jadi satu tepung maizena, tepung terigu, cabe bubuk, bawang putih bubuk, onion bubujlk dan baking powder dengan menggunakan whisk sampai rata.

  5. 5

    Untuk adonan basahnya : ambil sebagian adonan kering dicampur dengan 240 ml air.

  6. 6

    Ketika sudah siap mau menggoreng, masukkan sayap ayam kedalam adonan kering dan masukkan ke adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering lagi.

  7. 7

    Goreng ayam sekitar 15 sampai 20 menit, kemudian angkat dan tiriskan. Goreng semua ayam sampai habis.

  8. 8

    Kemudian goreng kembali ayam tersebut sampai berwarna kuning kecoklatan dan crispy.

  9. 9

    Angkat dan tiriskan di rak kawat hingga minyaknya turun dr ayam tersebut.

  10. 10

    Hidangkan dengan saos sambal dan nasi hangat ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vimalakirti rusdianti
pada
sydney australia
Ibu dari 3 anak Astrid, dominik dan jacqueline. Bekerja sebagai supervisor housekeeping di sebuah hotel ternama di sydney.Tolong subscribe youtube chanel saya bunda-bunda nama youtube nya Vimalakirti Rusdiantihttps://www.youtube.com/channel/UCJVRO3zx6cgOsuGaJMoGubwpenulis buku resep bersama gramedia dgn judul 40 resep masakan ayam mancanegara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa