Ayam masak Kecap

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Rasa umami dari sausnya bikin ayam jadi enak. Jangan lupa pakai kecap ikan dan kecap inggris kualitas bagus ya..

Ayam masak Kecap

17 orang berencana membuat resep ini

Rasa umami dari sausnya bikin ayam jadi enak. Jangan lupa pakai kecap ikan dan kecap inggris kualitas bagus ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung potong kecil
  2. 2 sdmmaizena
  3. 1 sdtbawang putih cincang
  4. 1/4paprika merah besar potong kotak besar
  5. 1 batangdaun bawang (hijau saja) potong 4 cm
  6. 1/2bawang Bombay sedang potong panjang
  7. 3 sdmkecap manis (merk bango)
  8. 1 sdmsaus tiram (merk Lee Kum kee)
  9. 1 sdmkecap ikan (merk squid)
  10. 1 sdmworchester sauce/kecap Inggris (merk French's)
  11. Secukupnyakaldu bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyamerica / lada
  14. 1/2 sdtgula
  15. 75 mlair
  16. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumurin ayam dengan 1/2 sdt garam dan maizena, goreng dalam minyak panas, goreng sampai agak kecoklatan saja jangan sampai kering.

  2. 2

    Tuang minyak bekas menggoreng, sisakan 3 sdm, masukan bawang putih, aduk sampai harum, masukan ayam, daun bawang, aduk rata, masukan bawang Bombay, paprika, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, worchester sauce, kaldu, lada aduk rata. Masukan air biarkan hingga mendidih tes rasa tambahkan gula Dan garam.

  3. 3

    Masak hingga bumbu menyerap, angkat dan disajikan dengan nasi panas atau dijadikan bekal makan siang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa