Dendeng Balado

Zilloy Kitchen
Zilloy Kitchen @Ratihzilizati
Kota Bandung

Dikarenakan ini suasana LEBARAN IDUL ADHA jadiii ini resep yg terlintas.hehehe skalian juga #KurasKulkas karena mash banyak tomat+cabe yg tersisa.hehe

Dendeng Balado

27 orang berencana membuat resep ini

Dikarenakan ini suasana LEBARAN IDUL ADHA jadiii ini resep yg terlintas.hehehe skalian juga #KurasKulkas karena mash banyak tomat+cabe yg tersisa.hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgDaging Sapi
  2. 3 buahTomat
  3. 1/4 kgBawang Merah (atau secukupnya)
  4. 1/2 buahAir Kelapa (Secukupnya)
  5. 1/4Cabai Keriting Merah
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaMecin
  8. SecukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama potong daging sapi sesuai selera. Bisa memanjang,tipis,dadu,dll. Pkonya suka-suka.hehe kemudian cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Kemudian goreng daging hingga matang.

  3. 3

    Siapkan bahan sambal lado nya. Cuci bersih cabai keriting. Kemudian pisahkan bijinya.

  4. 4

    Ulek kasar cabai keriting. Kemudian biji cabai di blender bersama 1 buah tomat dan sedikit bawang merah hingga sangat halus.

  5. 5

    Sisa tomat yg td ckup di blender kasar saja. Kemudian iris bawang merah sisanya.

  6. 6

    Panaskan lg minyak dan tumis bawang merah hingga harum. Jika sudah harum masukan cabai dan tomat.

  7. 7

    Jika sudah sedikit matang,masukan air kelapa dan aduk hingga rata. Tunggu hingga matang (selagi menunggu matang bisa di tambahkan garam dan mecin) kemudian cicipi,jika semuanya sudah dirasa cukup maka masukan daging.

  8. 8

    Aduk hingga rata dan matang. Kemudian matikan api dan siap disajikaaaan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zilloy Kitchen
Zilloy Kitchen @Ratihzilizati
pada
Kota Bandung
Cooking with Fun 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa