Sering dijadikan lauk pengisi nasi berkat, piring terbang dalam hajatan pernikahan, dan banyak dijual di warung-warung makan kota kelahiranku, Gresik. Kali ini aku bikin versi shortcut alias cepet-cepetan sambil ngurus newborn.

Bismillaah...Pertama kali makan masakan ini pas di Surabaya.Krengsengan daging adalah olahan daging yg dibumbui rempah segar dan petis udang khas Jawa Timur. Rasanya gurih, manis dan legit. Tambahan cabe memberi sengatan sedap pada masakan ini👌Yuk cobain resepnya...#RasaNusantara#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

[SAVE dulu RECOOK kemudian‼️]Menu satu ini, dijamin ngabisin nasi sebakul! Terbukti juga kalau ke warteg pasti menu yang 1 ini cepet banget habisnya. Daripada beli, mending bikin sendiri di rumah. Lebih nikmat karena bisa makan sepuasnya.Happy cooking! Jangan lupa cooksnap ya kalau udah bikin 🔥🌶#CINTE_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Masakan ini sederhana bumbunya namun bagiku ini sangat istimewa. Suka sekali tiap kali di hidangkan alm mbah Uti. Sedikit pedas, warna pekat antara hitam kemerah-merahan, paduan gurih dan sedikit agak manis. Ternyata hitam nya bukan dari kecap karena penggunaannya hanya sedikit. Namun petis lah penyumbang warna hitam dan cita rasa jadi istimewa 🤤Dan saya suka menambahkan di sentuhan akhir sebelum di matikan kompor dengan memasukkan tahu putih tanpa di goreng agar bumbu langsung meresap dengan baik. Ini salah satu masakan kegemaran di rumah kami 😘Saya pakai bumbu jadi buatan sendiri (tanpa pengawet) sebab selain tidak ribet lagi mesti menghaluskan bumbu tiap kali masak, mempersingkat durasi masak juga toh tidak mempengaruhi rasa masakan.#GAS2025#KhasNusantara#CookladCommunity_Malang

Source : @prita_23884Ati ayam salah satu favorit anak lanangku 🥰 Bikin ini buat makan siang 💝#Cocomtangpost_Valentine2024#JantungHatiku#CookpadCommunity_Tangerang

Selamat Hari Kartini untuk para wanita hebat Indonesia... 🥰Menjadi sosok hebat seperti Ibu Kartini bukan berarti kita harus meninggalkan rumah untuk berkarya diluar sana.Bahkan dari rumah saja, kita bisa menjadi seorang Kartini yang luar biasa.Beberapa tahun lalu saya bekerja sebagai seorang perawat di sebuah rumah sakit sebelum akhirnya banting setir menjadi ibu rumah tangga yang full 24 jam/7 hari berkutat dengan segala sesuatu yang tidak kunjung selesai. 😅Kenapa tidak kunjung selesai? Ya, karena setelah masak, ada cucian yang menunggu untuk dijamah, setelah mencuci piring, ada lantai yang harus dibersihkan juga, belum lagi urusan anak dan lain sebagainya...Masyallah... Nikmat... 🥰Menjadi ibu rumah tangga memang tidak membutuhkan gelar, pakaian rapi, atau make up lengkap yang presisi tapi menjadi ibu rumah tangga juga membutuhkan energi, fokus, dan kesiapan yang extra luar biasa.Sekali lagi, meski hanya dari rumah saja, meski hanya dari dapur kecil kita, apapun yang kita berikan pada keluarga bisa menjadi bentuk HEBAT kita dalam membersamai keluarga, sebagai pejuang wanita seperti Ibu Kartini...Resep kali ini merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Timur, yaitu Krengsengan.Bumbunya super simple, tapi rasanya luar biasa!!! Recook resep milik Chef Rudy Choirudin... 😍😍 Sebentar lagi Idul Qurban, yuk save resep ini...#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Kebetulan aQ lagi pengen masak yang gak ada kuahnya,alias nyemek gitu kuah bumbunya...jadinya searching resep dapat masakan jawa timur ini deh.Bisa juga kalian olah pakai daging sapi ya buat kalian yang gak suka daging kambing, dijamin sama enaknya 👍🏻

Dapat apa Ied Adha tahun ini? Waah.. Gara2 Hari rayanya beda antara muhammadiyah n pemerintah, saya dp daging 2 kali ^0^ dua2nya daging sapi. Berikut saya ingin membagi resep yg bisa digunakan untuk daging sapi/kambing.

Lagi kangen ama resep krengsengan bikinan almh ibu. Alhamdulillah rasanya ga jauh beda ama bikinan beliau. Senengnya lagi dapet pujian dari mertua karna rasanya endesss.... 😘

Assalamualaikum.Seperti yang sudah umum diketahui adalah bahwa Krengsengan Jawa Timur menggunakan "petis udang" dalam salah satu bumbunya.Rasanya...? Tak diragukan lagi...Nasi putih hangat bakal jadi korban lagi....🥰🥰Lada bubuk memang sengaja dimasukkan akhir. Akan memberikan rasa yg "beda" dibanding jk dimasukkan di awal.Demikian jg tomat. Dimasukkan menjelang diangkat. Segar tomatnya akan lbh terasa fresh.Mari simak resepnyaSemoga bermanfaat...