Sotong saos tiram

Evie_zulfikar
Evie_zulfikar @kedai_evie
Kenten, Palembang

Saya lebih menyukai tekstur sotong dibandingkan dengan cumi-cumi, karena sotong lebih lembut dan juga lebih crunchy bagi saya🤭🤭

Dan kalau tanpa sengaja kita kelamaan masaknya tekstur sotong tidak menjadi alot, tetap lembut dan crunchy

Sotong saos tiram

14 orang berencana membuat resep ini

Saya lebih menyukai tekstur sotong dibandingkan dengan cumi-cumi, karena sotong lebih lembut dan juga lebih crunchy bagi saya🤭🤭

Dan kalau tanpa sengaja kita kelamaan masaknya tekstur sotong tidak menjadi alot, tetap lembut dan crunchy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsotong ukuran sedang, bersihkan
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 buahbombay
  4. 2 siungbawang putih geprek
  5. 1 ruas jarijahe geprek
  6. secukupnyaSaos tiram
  7. secukupnyaSaos tomat
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Kecap asin
  11. Kecap manis
  12. 2 tangkaidaun bawang
  13. 1 buahtomat besar
  14. Cabe hijau potong potong

Cara Membuat

  1. 1

    Sotong dibersihkan dan dipotong 2, kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan sebentar lalu bilas

  2. 2

    Bombay diiris lalu ditumis dengan bawang putih sampai harum, masukan jahe, lalu masukan saos tiram, saos tomat, kecap asin, kecap manis, tomat yang sudah dipotong dadu, lalu masak sebentar, dan masukan sotong aduk2 beri air, masukan garam, gula, icip,2 jika masih kurang rasa tambahkan hingga mencapai rasa yang pas

  3. 3

    Setelah air menyusut masukan daun bawang dan cabe hijau, aduk sebentar angkat dan sajikan

  4. 4

    Enak dimakan dengan nasi atau tanpa nasi, selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evie_zulfikar
Evie_zulfikar @kedai_evie
pada
Kenten, Palembang
ibu dari 3 anak yang luar biasaIG @kedai_evie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa